تعتبر القهوة المشروب الأول بالنسبة إلى السعوديين، فهي لا تغيب عن مجالسهم، وترافقهم في رحلاتهم، ليحققوا المرتبة الأولى كأكثر الشعوب عشقاً للقهوة.
هذا ما أكدته دراسة أكاديمية، أعدتها الدكتورة السعودية فردوس بخاري، بيَّنت أن الشعب السعودي يعد من أكثر شعوب العالم حباً للقهوة، وبالتالي استهلاكاً للبن بأجود أنواعه، مشيرة إلى أنه يتم استيراد 10 آلاف طن من البن سنوياً، ما يعني أن نصيب الفرد على مدار العام يصل إلى 3 كيلوغرامات.
ومن المعلوم أن السعودية تعد من الدول المنتجة للبن ذي الجودة العالية، حيث توجد فيها 70 ألف شجرة بن، خاصة في منطقة جازان، ويقام من أجلها مهرجان سنوي. بحسب "الوكالات".
وأشارت الدراسة إلى أن إنفاق السعوديين على تجهيز القهوة كاملة يتجاوز مليار ريال سنوياً، كما أن السعودية تستورد 16 ألف طن من المستلزمات التي تضاف إلى البن مثل: الهيل، والزعفران، والزنجبيل بقيمة إجمالية تتجاوز 4.5 مليار ريال سنوياً، وتبيِّن التقارير الاقتصادية أن عدد محلات القهوة في البلاد يزداد بنسبة تتجاوز 10% سنوياً، وهو ما يعتبر مؤشراً قوياً على زيادة استهلاك السعوديين القهوة بأنواعها.
الموضوع السابق
