بحضور شخصيات فنية، واجتماعية، وإعلامية، افتتحََ مطعم Bill’s Bites فرعه الأوَّل في بيروت. يقع مطعم Bill’s Bites في شارع بليس، قرب الجامعة الأميركية في بيروت، ويتميّز باللونين الاحمر والاسود. وهو مؤلّف من ثلاثة طوابق بمساحة متوسطة ويطلّ على مناظر طبيعية جميلة.
رحَّبَ صاحب المطعم حيدر حمدر بالضيوف الذين استمتعوا بمأدبة غداء شهية وتذوقوا المأكولات المنوّعة، بدءاً من السلطات الى الوجبة الأساسية والحلوى. وتحتَ عنوان Raise your hat (ارفع قبعتك) اجتمعَ المدعوون مع فريق العمل لقطع قالب حلوى Tres Leche التي يتميّز بها المطعم، والمصنوعة من ثلاثة أنواع من الحليب.
وكشفَ السيّد حيدر حمدر أنَّ ما يميّز مطعم Bill’s Bites ، المأكولات التي تحضَّر من اللحوم والدواجن العضوية 100% حيث ينتجها من مزرعتهم الخاصة في البقاع، كلّها طازجة وصحية ولا يوجد فيها مكونات عضوية.
ومع اقتراب شهر رمضان المبارك، اشارَ حمدر أنَّ المطعم وضع برنامجاً خاصًا بالشهر الفضيل إذ أنّه سيستقبل الزبائن لساعات الفجر مع السحور. وحضَّرَ أيضاً برنامجاً آخر للمونديال يرضي متتبعي المباريات.
