حساء العدس بالكمّون

المقادير:
-400 غرام من العدس
-50 غراماً من البصل المفروم فرماً ناعماً
-150 غراماً من الكريما الطازجة
-10 غرامات من الثوم المدقوق
-لتران من مرق الدجاج
-15 غراماً من الكمّون
-قليل من الزيت، للقلي

طريقة التحضير:
1-في مقلاة كبيرة الحجم تحتوي على الزيت، يضاف كلّ من البصل المفروم والثوم المدقوق، وينثر الكمّون، ويطهى هذا المزيج على درجة حرارة متوسّطة.
2-يضاف العدس ومرق الدجاج، ويبقى هذا المزيج على النار حتّى نضوج العدس بشكل كامل، أي حوالى 35 دقيقة. ثمّ تضاف الكريما إلى الخليط، مع مزج المقادير جيّداً.
3-يقدّم ساخناً ومزيّناً بقطع الخبز.