شاورما الدجاج بالفرن

المقادير :
-كيلوغرام من صدور الدجاج، مقطّعة الى شرحات طويلة ورفيعة
-كوب من عصير البرتقال
-حبّة من البرتقال، مقطّعة إلى شرائح
-كوب من الخل الأبيض
-5 فصوص من الثوم
-ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
-رشّة من البهارات (الملح، البهار الأسود الحلو، السبع بهارات، الهيل، القرفة) رشّة من بهارات الشاورما
-حبّة من البصل، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة

طريقة التحضير:
1-داخل وعاء، تضاف شرائح صدور الدجاج وعصير وشرائح البرتقال والبهارات والملح والبصل والزيت النباتي. وبعد خلط هذا المزيج مع بعضه البعض، يوضع كوب من الخلّ الأبيض و5 فصوص من الثوم وملعقة صغيرة من الثوم المفروم. يدع هذا المزيج لمدّة 12 ساعة.
2 -ثم، يوزّع على صينية، ويخبز في الفرن لمدّة نصف ساعة.
3-إذا رغبت في أن يغلب اللون الأبيض على الشاورما، تضاف ملعقتان كبيرتان من اللبنة مع المزيج خلال النقع، أمّا للحصول على اللون الأحمر فتضاف ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.