المقادير:
- كوبان من الحليب الكامل الدسم السائل
- نصف كوب من الكريما
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
-ربع كوب من السكر العادي
- رشة من الملح
-ملعقة صغيرة من السكر البودرة
-كوب واحد من الكينوا المسلوقة
-كوب واحد من بذور الرمان
- رشّة من الفستق الحلبي للزينة
طريقة التحضير:
1- في وعاء على النار نضع الحليب مع الكريما والفانيليا والسكر والملح مع التحريك المستمر.
2- عندما يصبح الخليط ساخناً قليلاً نضيف الكينوا، ونقلّبهم مع بعض دون توقف حتى يشتدّ الخليط ، وعندها يصبح البودينغ جاهاً.
3- يسكب البودينغ ويوضع في الثلاجة حتى يبرد، وهذا المدة يجب الا تقلّ عن الساعتين.
4- في هذه الاثناء نضع حبات الرمان في وعاء مع السكر البودرة لكي يمتزجان مع بعض.
5- نخرج البودينغ من الثلاجة، ولدى التقديم نضع فوقه حبات الرمان الممزوجة بالسكر.
6- يزين البودينغ بالفستق الحلبي ويقدّم بارداً .
(هذه المقادير تكفي 5 أشخاص).
معلومات غذائية:
- السعرات الحرارية: 160
- مجموع الدهون: 3.52 غرام
- الدهون الأحادية غير المشبعة: 1.173 غرام
- الكولسترول: 97 ملليغرام
- الصوديوم : 73 ملليغرام
- البوتاسيوم 193: ملليغرام
- مجموع الكربوهيدرات :24.82 غرام
- الألياف :2 غرام
- السكريات: 7.67 غرام
- بروتين : 5.55 غرام
حمّلوا الآن تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ على هذا الرابط مجاناً
