هل من الآمن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل أثناء فترة الحمل؟ وهل هناك آثار جانبية؟..وماذا عن الخرافات حول تناول الأطعمة الغنية بالتوابل، وتأثيرهاعلى صحة الحمل ونمو الجنين ؟..وكيف تستطيع الحامل استهلاك هذه النوعية من الأطعمة الحارّة بأمان؟، وهل هناك فوائد، لتناول هذه الأطعمة أثناء الحمل؟ أسئلة تدور في ذهن الحامل خاصة التي اعتادت على تناول الأطعمة الغنية بالتوابل قبل الحمل..ولم تكن تشعر بخوف أو تهتم بتأثيرها. اللقاء وأخصائية التغذية الدكتورة أماني عبد الفتاح للتوضيح والشرح:
الوحام..بنكهات التوابل
- تشتهر التوابل بنكهاتها المميزة التي تجعل الطعام أو الوجبة أكثر شهية، لدرجة أن المرأة الحامل قد تبحث عن مثل هذه الأطعمة المتبلة لتحسين مزاجها وشهيتها أثناء الحمل.
- من الشائع الوحام على نكهات ومواد غذائية معينة أثناء الحمل، على الرغم من أن السبب الدقيق للرغبة الشديدة في تناول الطعام الحار لا يزال غير معروف، إلا أن التغيرات الهرمونية ونقص التغذية قد تكون العوامل الأساسية..ولكن لابد من اتخاذ كافة سبل الحذر،والتعرف على مدى سلامة تناول التوابل.
هل من الآمن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل أثناء الحمل؟
- نعم ، من الآمن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل أثناء الحمل، ولا توجد آثار معروفة للطعام الحار على نمو الجنين، لذلك يمكن تناول البهارات بانتظام أثناء الحمل.
- والنساء اللواتي تناولن الطعام الحار دائماً لن تكون لديهن أي مشاكل في حالة الحمل، وكذلك إذا كانت تأكل من حين لآخر طعاماً حاراً، وإن رغبت في تجربة الطعام الحار لأول مرة، فعليها أن تستهلك كميات قليلة.
ما هي الآثار الجانبية لتناول الطعام الحار عند الحامل؟
- الأطعمة الحارّة لا تؤثر على الأم أو الجنين بطبيعتها، ومع ذلك فإنها قد تزيد من خطر الإصابة ببعض الحالات الشائعة لدى الأم مثل:
- عسر الهضم: وهو إزعاج شائع بين النساء الحوامل وخاصة في المراحل المتأخرة من الحمل، قد تؤدي التوابل إلى تفاقم عسر الهضم لدى النساء اللاتي يعانين من هذه الحالة بالفعل.
- وكذلك ينتابهن غثيان الصباح، وهو اضطراب أثناء الحمل يتمثل في غثيان وقيء ونفور من الطعام، وقد يؤدي استهلاك الأطعمة الغنية بالتوابل إلى تفاقم غثيان الصباح لدى عدد قليل من النساء الحوامل.
- الحموضة المعوية: تشكو معظم النساء الحوامل من حرقة معدة مزعجة أو ارتجاع خلال المراحل المتأخرة من الحمل، وتناول الأطعمة الغنية بالتوابل، قد يؤدي إلى تفاقم أحماض المعدة ، مما يزيد من شدة حرقتها.
- وتفاقم هذه المشكلات بسبب الطعام الحار قد يعتمد على عدة عوامل؛ منها ما إذا كانت المرأة معتادة على تناول الطعام الحار وشدة البهارات من قبل أم لا، ثانياً..ما إذا كان الطعام الحار قد تم تناوله وحده أم مع مواد غذائية أخرى ؟
خرافات حول تناول الحامل للأطعمة الغنية بالتوابل
- هناك العديد من الأساطير حول تناول الأطعمة الغنية بالتوابل أثناء الحمل،والتي لم يتم دعم أي منها بأدلة علمية كافية.
- تسبب الأطعمة الغنية بالتوابل، المخاض المبكر، بسبب قدرتها العالية على توليد الحرارة!
- يمكن أن تسبب الأطعمة الغنية بالتوابل، إعاقات خلقية أو حتى إجهاض!
- يمكن أن تتسبب الأطعمة الغنية بالتوابل، في أن يولد طفلك أعمى!
- تعاني بعض النساء من تهيّج الرحم، بسبب الطعام الحار الذي يسبب المخاض!
- يمكنكِ تناول الأطعمة الغنية بالتوابل، لتحفيز المخاض!
كيف تستهلك الحامل الأطعمة الحارّة بأمان؟
- إذا لم يسبب الطعام الحار أي مشاكل أثناء الحمل، يمكنك تناوله بالطريقة المعتادة، وإذا زاد من شدة مشاكل الجهاز الهضمي، يمكنك مراعاة الاحتياطات التالية عند تناول الأطعمة الغنية بالتوابل أثناء الحمل:
- تجنب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل في الخارج،وبدلاً من ذلك قومي بإعداد الأطباق في المنزل وراقبي كمية التوابل.
- تحققي دائماً من قائمة المكونات، وتواريخ انتهاء الصلاحية الموجودة على عبوات التوابل.
- إذا أمكن قومي بشراء البهارات الكاملة ومسحوقها بنفسك، فقد تكون التوابل المعبأة مغشوشة.
- قللي أو تجنبي الأطعمة الحارة إذا كانت تسبب لك الانزعاج، كما يمكنك محاولة الحد من نوع معين من التوابل.
- احرصي على شراء التوابل من العلامات التجارية المعتمدة، من قبل الشركات المنظمة للأغذية فقط.
تعرّفي إلى المزيد: نصائح للحامل المصابة بالربو
فوائد تناول الأطعمة الغنية بالتوابل أثناء الحمل
- تعمل لمسة التوابل على الطعام على تحسين مذاقه، وقد توفر لك أيضاً تحفيز براعم التذوق لدى الطفل؛ حيث تشير دراسة إلى أن مستقبلات التذوق لدى الجنين تتطور بعد 30 أسبوعاً من الحمل.
- يبتلع الجنين كل يوم القليل من السائل الأمنيوسي، وعندما تأكل المرأة الحامل طعاماً له نكهة معينة بسبب إضافة توابل من نوع ما، فإنه يتسرب إلى السائل ويتعرف الطفل الذي لم يولد بعد على أذواق جديدة، مما قد يساعد في تحفيز براعم التذوق لدى الجنين.
- مفيدة للصحة العامة: قد تساعد التوابل في تحسين جوانب مختلفة من صحتك العامة أثناء الحمل، على سبيل المثال ، تشير إحدى الدراسات إلى أن أولئك الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالتوابل خمس مرات أو أكثر في الأسبوع، لديهم مستويات منخفضة من الكولسترول الضار.
تعرّفي إلى المزيد: علاقة الصداع عند الحامل وخرافات نوع الجنين
ملاحظة من "سيدتي نت": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب.
