فول بالزيت Green Broad Beans In Oil

(هذه المقادير تكفي 10 أشخاص)

المقادير:

- 40 غراماً من الثوم

- 40 ملليلتراً من زيت الزيتون البكر

- 300 غرام من الفول الأخضر

- 4 حبات من الليمون

- 70 غراماً من الكزبرة الخضراء

- 5 غرامات من الفلفل الأبيض

- ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

- يقلى الثوم في مقلاة تحتوي على زيت الزيتون، ثم تضاف الكزبرة.

- بعدها، يضاف الفول الأخضر، ويطهى ببطء، ويرش الملح والفلفل.

- قبل نهاية عملية الطهي، يضاف عصير الليمون.