المهلبية

تبتكر «شيف» سيدتي نت زارميك حلاجيان وصفات تمزج في خلالها نكهات غير متوقعة، لتشهد أطباقها على بصمتها في عالم المطبخ. وفي هذا العدد، نقدّم إليك مجموعة وصفات مبتكرة وأخرى تقليدية معدّة بطريقتها الخاصة، فلا تتردّدي في تجربتها!

الطبق الثامن: المهلبية

المقادير:

- 6 أكواب من الحليب

- كوب من السكر

- ملعقة من ماء الزهر

- ملعقة من ماء الورد

- ملعقة من المستكة

- ملعقة من النشاء

- قليل من القرفة والمكسّرات للتزيين

طريقة التحضير:

- يوضع الحليب في طنجرة على النار، ثم يضاف السكر والمستكة والنشاء حتى الغليان. بعدها، يضاف ماء الزهر وماء الورد.

- يسكب هذا المزيج في كؤوس صغيرة تزيّن كل واحدة منها بالقرفة والمكسّرات.

- ولطعم ألذ، أضيفي «دريم ويب» Dream Whip.