فوائد الكركم لا تنتهي أبدًا، فتلك التوابل تُعتبر واحدة من الأكثر أهمية للجسم.
اختصاصية التغذية جانين عواد تعدد أبرز فوائد الكركم في القائمة الآتية:
- الكركم مضادّ للالتهابات ومضادّ للأكسدة بوتيرة مرتفعة جدًّا.
- الكركم يُعتبر دواءً للأشخاص الذين يعانون الالتهابات المزمنة.
- الكركم الداعم الأكبر للدماغ، فهو يحمي الخلايا العصبية من التلف، كما يحارب مجموعة من العمليات الداخلية التي تتلف الدماغ.
- الكركم يلعب دورًا أساسيًّا في حماية وظيفة بطانة القلب. من هنا فهو جيد ومفيد جدًّا للأشخاص الذين يعانون مشاكل في القلب.
- الكركم يُعتبر من العلاجات البديلة الداعمة لعلاجات الأمراض السرطانية، ولا سيّما سرطان البنكرياس.
- الكركم يساهم في زيادة ضخّ الدم في الدماغ، ما يقلّل فرص الإصابة بمرض الزهايمر.
نصيحة اختصاصية: حاولي رش الكركم على أطباقكِ اليومية المختلفة أثناء الطهو، للحصول على فوائده. ولا تنسي أنّ الكركم متوافر على شكل كبسولات مكمّلات غذائية في الصيدليات.
