عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة الصحية للأطفال، يُعدّ التفاح والموز من أكثر الخيارات شيوعاً. كلاهما غنيّان بالعناصر الغذائية الأساسية، لكنهما يختلفان في قيمتهما الغذائية. في هذا الموضوع، الذي يشرف عليه مجموعة من الأطباء والاختصاصيين، سنوضّح الاختلافات الرئيسية في العناصر الغذائية الكبرى، والفيتامينات، والمعادن، ومحتوى الألياف، ونسبة الترطيب، والفوائد الصحية العامة. في النهاية، ستفهمين أي الفاكهة الأنسب لاحتياجات طفلك الغذائية بشكل أوضح.
أهم ما يميز الموز والتفاح
- يعتبر كل من التفاح والموز غنييْن بالألياف الغذائية، مما يعزز عملية الهضم الجيدة عند الطفل.
- يحتوي الموز على سعرات حرارية وكربوهيدرات أعلى مقارنة بالتفاح.
- يحتوي التفاح على نسبة عالية من الماء، مما يجعله أكثر ترطيباً.
- الموز هو مصدر ممتاز للبوتاسيوم، وهو ضروري لوظيفة العضلات.
- تقدم كلتا الفاكهتين فوائد صحية فريدة، مما يجعلهما خيارين رائعين لنظام غذائي متوازن.
السعرات الحرارية والكربوهيدرات
عند مقارنة التفاح والموز، يكون الفرق طفيفاً نسبياً. تحتوي التفاحة متوسطة الحجم على نحو 95 سعرة حرارية و21 غراماً من الكربوهيدرات، بينما يحتوي الموز على نحو 105 سعرات حرارية و24 غراماً من الكربوهيدرات.
محتوى البروتين
يحتوي الموز على بروتين أكثر بقليل من التفاح. يحتوي الموز على نحو 1.3 غرام من البروتين، بينما تحتوي التفاحة على 0.5 غرام فقط. مع أن أياً منهما لا يُعد مصدراً مهماً للبروتين، إلا أن كل حصة منهما مهمة.
محتوى الدهون
كلتا الفاكهتين منخفضتا الدهون، لكن الموز يحتوي على نسبة أعلى بقليل. تحتوي التفاحة على نحو 0.3 غرام من الدهون، ويحتوي الموز على نحو 0.4 غرام. هذا الفرق ضئيل، لذا يمكنك الاستمتاع بأي منهما من دون القلق بشأن تناول الدهون.
مقارنة الفيتامينات بين الموز والتفاح
فيتامين سي
عندما يتعلق الأمر بـفيتامين سي للأطفال، فإن الموز يحتوي عليه أكثر بنسبة 89% تقريباً من التفاح. هذا يجعله خياراً رائعاً إذا كنتِ ترغبين في تقوية جهاز مناعة طفلك، من ناحية أخرى يحتوي التفاح على بعض فيتامين سي، ولكن ليس بنفس القدر.
فيتامين ب 6
الموز هو الفائز أيضاً، فهو يحتوي على فيتامين ب 6 أكثر بنسبة 795% تقريباً من التفاح. هذا الفيتامين ضروري لصحة الدماغ، ويساعد في إنتاج السيروتونين والنورادرينالين، اللذيْن ينظمان المزاج.
فيتامين ب 3
عندما يتعلق الأمر بالنياسين، فيتامين "ب 3"، يتصدر الموز قائمة أفضل الفواكه، فهو يحتوي على كمية من النياسين تفوق التفاح بنحو 630%. يساعد النياسين على تحويل الطعام إلى طاقة، وهو مهم لصحة البشرة والأعصاب والجهاز الهضمي.
فيتامين ك
فيما يتعلق بفيتامين "ك"، يتصدر التفاح قائمة مصادره، إذ يحتوي على نسبة أعلى بنحو 340% من فيتامين "ك" مقارنةً بالموز. يُعد فيتامين "ك" مهماً لتخثر الدم وصحة العظام.
إذا كنتِ تبحثين عن مزيج جيد من الفيتامينات كغذاء لطفلك، فإن دمج التفاح والموز في نظام طفلك الغذائي يُعدّ خطوة ذكية. فكل فاكهة تقدم فوائد فريدة تساعدك في الحفاظ على صحتك.
مقارنة المعادن بين الموز والتفاح
مستويات البوتاسيوم
عندما يتعلق الأمر بالبوتاسيوم، فإن الموز هو الفائز بالمزيد من البوتاسيوم مقارنةً بالتفاح. هذا المعدن مهمٌّ للحفاظ على صحة قلب طفلك وعضلاته.
المغنيسيوم
يتميز الموز أيضاً بغناه بالمغنيسيوم، إذ يحتوي على كميات أكبر بكثير من المغنيسيوم مقارنةً بالتفاح. وتساعد هذه المعادن على صحة العظام عند الطفل وإنتاج الطاقة.
المعادن الأساسية الأخرى
مع أن التفاح يحتوي على بعض المعادن، إلا أن معظمها بكميات ضئيلة. أما الموز، فهو أغنى بمعادن أخرى كالحديد والفوسفور والزنك. لذا، إذا كنتِ ترغبين في زيادة استهلاكك من المعادن؛ فالموز خيار أفضل.
مقارنة الألياف الغذائية وسهولة الهضم
محتوى الألياف
يُوفّر كلٌّ من التفاح والموز كميةً جيّدةً من الألياف الغذائية للأطفال. يحتوي التفاح على نحو 4.4 غرام من الألياف، بينما يحتوي الموز على نحو 3.1 غرام. تتوفّر الألياف في هذه الفاكهة إما قابلة للذوبان أو غير قابلة للذوبان. تذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء وتُساعد على الهضم، بينما تبقى الألياف غير القابلة للذوبان صلبةً وتُساعد على تحريك الطعام عبر الجهاز الهضمي.
قابلية الهضم
يُعرف الموز باحتوائه على نشا مقاوم، خاصةً عندما يكون غير ناضج. لا يُهضم هذا النوع من النشا في المعدة، بل يتخمر في الأمعاء الغليظة. تُعزز هذه العملية نمو بكتيريا الأمعاء الصحية، وتُشعر طفلك بالشبع لفترة أطول. من ناحية أخرى، يحتوي التفاح على البكتين؛ وهو من الألياف القابلة للذوبان، يتحول في الأمعاء إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة تُغذي بكتيريا الأمعاء النافعة وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
إن إعطاء الفواكه الغنية بالألياف لطفلك، مثل التفاح والموز، يمكن أن يساعد على تحسين عملية الهضم، ويجعله يشعر بالشبع لفترة أطول.
مقارنة الترطيب ومحتوى الماء
محتوى الماء في التفاح
يُعرف التفاح بغناه بالماء. في الواقع، يتكون التفاح من نحو 86% ماء. هذا يجعله خياراً رائعاً؛ إذا كنت ترغبين في الحفاظ على رطوبة جسم طفلك. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الماء الموجود في التفاح على نقل العناصر الغذائية والأكسجين في جميع أنحاء جسم طفلك، مما يجعله يشعر بالانتعاش والنشاط.
محتوى الماء في الموز
من ناحية أخرى، يحتوي الموز على نحو 75% من الماء. ورغم أن هذه النسبة أقل من التفاح، إلا أنه يوفر ترطيباً جيداً.
الفوائد الصحية الأخرى للموز والتفاح
كلٌّ من التفاح والموز مفيدٌ جداً لقلب طفلك الصغير. التفاح تحديداً يُساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وهو مؤشرٌ لأمراض القلب والأوعية الدموية. أما الموز فهو غنيٌّ بالبوتاسيوم، الذي يُساعد على تنظيم ضغط الدم، ويحافظ على صحة قلب طفلك.
فيما يتعلق بالتغذية العامة، لكلتا الفاكهتين فوائدهما الخاصة. يُعرف التفاح بخصائصه المضادة للالتهابات، ويمكن أن يساعد في الحماية من أمراض مثل السكري والسمنة. أما الموز، فهو ممتاز لصحة الجهاز الهضمي، ويمكن أن يساعد في تخفيف الإمساك. كما أن كلتا الفاكهتين غنيتان بمضادات الأكسدة، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة والحفاظ على صحة الجسم.
ما هي أفضل الفواكه ولماذا يحتاجها طفلك؟
تُعد بعض الفواكه مصادر ممتازة للمعادن المهمة لوظائف المناعة والدم، وللألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي. وهناك أيضاً ميزة إضافية تتمثل في التنوع الذي تضيفه نكهات الفواكه المختلفة وقوامها إلى نظام طفلكِ الغذائي، فما هي أفضل الفواكه التي يمكنك إطعامها لطفلك.
1. الموز
عادةً ما يكون الموز أول فاكهة يقدمها الآباء لأطفالهم بعد بلوغ الطفل ستة أشهر، بل إنه من أكثر الفواكه التي ينصح بها خبراء تغذية الرضع، ولأسباب وجيهة، وهي أن الموز غني بفيتامينات مثل فيتامين "ج"، وفيتامين "ب6"، ومعادن مثل البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على ضغط الدم، كما أن الموز سهل الأكل والتقديم. يمكن تقديمه للرضع من عمر أربعة أشهر، ويمكن مزجه بسرعة مع حليب الأم أو الحليب الصناعي، أو تقديمه بمفرده (مثالي للآباء والأمهات الذين يتنقلون بين الوجبات). يمكن طهي الموز مع فواكه أخرى، أو الأرز البني، أو حبوب الإفطار الساخنة مع تقدم طفلك في العمر.
2. التفاح
من قال "تفاحة يومياً تغنيك عن الطبيب" كان محقاً تماماً. التفاح كنزٌ صحيٌّ صغيرٌ يمكن لطفلكِ الاستفادة منه، فهو مصدرٌ غنيٌّ بالفيتامينات؛ مثل فيتامينات "أ، ب1، ب2، و ج"، ومعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم، التي تُحافظ على صحة طفلكِ، كما أنه غنيٌّ بالسعرات الحرارية. تحتوي التفاحة متوسطة الحجم على 90-91 سعرة حرارية، مما يجعلها من أفضل الفواكه للأطفال.
بالإضافة إلى ذلك، فإن التفاح غني بمضادات الأكسدة التي تعالج مشاكل الأسنان عند الطفل، والإمساك، والإسهال، واضطرابات المعدة عند الأطفال، كما أن كمية الألياف الموجودة في التفاحة تعادل تلك الموجودة في وعاء من الحبوب.
3. الشمام
الشمام فاكهة حلوة، وهو فاكهة متكاملة تُضاف إلى نظام طفلك الغذائي عند بلوغه تسعة أشهر. يُعد مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة وفيتاميني "أ و ج" (الضروريين لصحة العينين والبشرة)، وهما موجودان في معظم الفواكه المفيدة للأطفال. يمكن تقطيعه إلى مكعبات للأطفال الذين يبدأون في إطعام أنفسهم، مما يجعله مثالياً لمغامرتك الغذائية الصغيرة.
يحتوي الشمام على البوتاسيوم، وهو عنصر غذائي أساسي للحفاظ على توازن السوائل، وتسهيل انقباضات العضلات، وضمان انتظام ضربات القلب، كما أن محتواه العالي من الماء يُخفف الإمساك، ويساعد في الحفاظ على رطوبة طفلك.
4. المانجو
تعتبر المانجو، عند إدراجها في النظام الغذائي لطفلك بين ستة وثمانية أشهر، مصدراً رائعاً للبوتاسيوم والنحاس والألياف والفيتامينات A وB6 وC. إنها فاكهة مفيدة جداً للأطفال؛ بسبب عناصرها الغذائية وطعمها وملمسها، كما أنها سهلة التقديم.
يمكنكِ ببساطة هرس هذه الفاكهة اللذيذة بالشوكة وتقديمها بمفردها، أو مع الخضراوات أو الزبادي العضوي أو كليهما. ننصح بتقطيع المانجو إلى شرائح رفيعة؛ لمساعدة الأطفال على صقل مهاراتهم الحركية أثناء تعلمهم تناول الطعام بأنفسهم.
5. التوت
يُعد التوت من أفضل الفواكه للأطفال من حيث الصحة والحيوية. الفراولة، والتوت الأزرق، والكرز، من بين الأنواع العديدة التي يمكن لطفلك الاستمتاع بها. التوت غني بمضادات الأكسدة وفيتاميني C وK، مما يساعد الجسم على مكافحة السرطان وأمراض القلب. هل ترغبين في تحسين القدرات الإدراكية لطفلك؟ إذن، عليكِ بإضافة هذه الفواكه إلى نظامه الغذائي.
يستمتع معظم الأطفال بطعم التوت ويتناولونه نيئاً بكل سرور. يمكنكِ أيضاً إضافته إلى السلطات أو العصائر.
6. العنب
العنب غني بالفيتامينات والمعادن، ويتوفر بأنواع مختلفة. ألوانه متنوعة، منها الأحمر والأخضر والأصفر والأبيض، وله مذاق مختلف، مما يجعله جذاباً للأطفال الصغار. وبغض النظر عن جماله ومذاقه؛ فهو أيضاً مغذٍ للغاية.
يحتوي العنب على نسبة عالية من فيتامين "ج" والبوتاسيوم والكالسيوم، وهي عناصر يحتاجها الأطفال في مرحلة النمو لتعزيز وظائف المناعة لدى الطفل، وتوازن السوائل في الجسم، وصحة العظام. يمكن تناوله بطرق متنوعة، كإضافة إلى الدوسا والكعكات المنزلية، أو مزجه في العصائر، أو ببساطة كفاكهة!
تحذير مهم: في حين أن العنب يعتبر من أفضل الفواكه للأطفال، فيما يتعلق بالتغذية، إلا أنه يشكل خطر الاختناق بسبب حجمه، لذلك قد يكون من الأفضل مزجه.
7. الأفوكادو
على الرغم من أن الأفوكادو يعتبره البعض من الخضروات، فإنه في الواقع غني بالعناصر الغذائية للأطفال، فهو غني بفيتامين "ج" وفيتامين "ك" وحمض الفوليك، كما أنه غني بالدهون، وهو أمر رائع لأن أدمغة الأطفال سريعة النمو، وتتطلب تناول كميات كبيرة من الدهون خلال عامهم الأول.
يمكن إدخال الأفوكادو في نظام طفلك الغذائي بين عمر أربعة وستة أشهر، ويمكنكِ تقديمه بمفرده أو مع فواكه أخرى مفيدة للأطفال؛ مثل الموز. هذه الخلطات رائعة لدرجة أنك قد لا تستطيعين مقاومة رغبتكِ في تناول ملعقة منها بنفسكِ.
مواصفات الغذاء الصحي لطفلك من عمر سنتين وحتى 9 سنوات.. وتفاصيل دقيقة تهمك
* ملاحظة من «سيدتي»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب متخصص.
