لنتيجة فعالة.. أفضل الطرق للتخلص من رائحة قلي الطعام في المنزل

تنتج رائحة مزعجة عن الطعام المقلي، أثناء الإعداد في المنزل؛ في السطور الآتية مجموعة من المواد والطرق المنزلية الفعالة للتخلص من الرائحة الكريهة عند قلي الطعام.

الخل للقضاء على رائحة قلي الطعام في المنزل

هناك مجموعة من العلاجات الطبيعية لمنع رائحة قلي الطعام، لا سيما السمك، من الانتشار في المنزل؛ يتمثّل أحد العلاجات في غلي الماء والخل في قدر، على نار خفيفة، بجوار الحلة التي يقلى الطعام داخلها. في هذا الإطار، يصحّ استخدام الخل الأبيض أو خل التفاح ذي الرائحة الأقل حدة مقارنة بالأول. تصح أيضًا إضافة حفنة من أكباش القرنفل (أو أعواد الفانيليا) من دون الخل، إلى الماء المغلي، الأمر الذي سيمتص الرائحة الكريهة.

من جهة ثانية، يُنصح بغلي شرائح الليمون الحامض والقرفة في وعاء محتو على الماء، على نار خفيفة.
تشتمل العلاجات المنزلية الفعالة الأخرى للتخلص من الرائحة العائدة للطعام المقلي، على صبّ الماء ومُنعّم الملابس في قدر، مع الغلي على نار خفيفة.
من جهة ثانية، يمكن استبدال أحد الزيوت الأساسية العطرية بالمنعّم، مع الإشارة إلى أن البخار المتصاعد يمتص الرائحة.

خطوات مساعدة في الحد من رائحة القلي

• نوع الزيت: يعدّ اختيار الزيت أمرًا أساسيًا لإنجاح القلي، كما لتجنّب الرائحة المزعجة التي يتسبب بها الزيت عندما يصل إلى "نقطة الدخان". في هذا الإطار، من المهم استخدام زيت ذي درجة دخان عالية، مثل: زيت الفول السوداني وزيت السمسم، يليهما زيت دوارالشمس وزيت الذرة. أضيفي إلى ذلك، من المهم تجنب استخدام الزيت أكثر من مرة.
• تهوية المطبخ جيدًا: تفتح النافذة قبل القلي، وخلاله، حتى لا تدخل أي رائحة الغرف الأخرى.
• غسل المقالي: نصيحة أخرى هي غسل الأواني المتسخة أثناء القلي، على الفور. أضيفي إلى ذلك، يجب تنظيف الموقد والميكروويف وفرن التحميص والأرضيات.

  

• البن الطازج: ملء وعاء بالبن الطازج، مع إيداعه على الموقد طوال الوقت. الجدير بالذكر أن القهوة المطحونة تحتوي على نسبة 2% من النيتروجين، المركب الذي يساعد على معادلة رائحة الطهي.

  

• مسحوق صودا الخبز: يقضي مسحوق صودا الخبز على أي رائحة في المنزل، بما في ذلك رائحة قلي الطعام التي تنتشر في الهواء. في هذا الإطار، يدع المسحوق الذي يملأ طبقًا صغيرًا على الموقد طوال الوقت. إلى ذلك، قد يهمّك أيضًا، الاطلاع على كيفية التخلّص من رائحة الطعام المحترق في المنزل، بسهولة؟