اليوم العالمي للشاي قصته وتاريخه وعبارات تملأ يومك بالانتعاش

الشاي أكثر من مجرد مشروب صباحي منعش يبدأ به ملايين البشر يومهم حول العالم، أو حتى مشروب محفز للطاقة  والانتباه منشط للحواس طول اليوم، هو تراث ثقافي وسياق اقتصادي ونمط اجتماعي، وفي ظل الإضاءة حول أهمية الشاي ودوره الفاعل في العديد من المجتمعات حول العالم ومساهمته الحيوية في سبل عيش الملايين حول العالم يحتفل العالم اليوم 21 مايو باليوم العالمي للشاي.

مشروب ضارب بتاريخه في عمق الزمن

On International Tea Day, India celebrates its rich tea heritage and vital role in the global tea industry. As the world’s second-largest producer and fourth-largest exporter, India remains committed to sustainable growth and innovation in the sector. #InternationalTeaDay... pic.twitter.com/QpkOpLggDg

— DD News (@DDNewslive) May 21, 2025

بحسب الموقع الرسمي لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة fao.org، الشاي مشروب يُصنع من نبات الكاميليا الصينية. وهو المشروب الأكثر استهلاكاً في العالم بعد الماء. يُعتقد أن أصل الشاي يعود إلى شمال شرق الهند وشمال ميانمار وجنوب غرب الصين، يُستهلك الشاي في الصين منذ أكثر من 5000 عام. ويعود أصل تسمية الشاي إلى كلمتين صينيتين هما "تشا" و "تي"، وهو اسم مستمد من "تشا" نسبة للمدينة الصينية التي تستورد منها هذه العشبة عبر طريق الحرير البري، وبالنسبة لأصل مشروب الشاي فبحسب الروايات يُعتقد أن الإمبراطور شين نونغ اكتشف هذا المشروب عندما نفخت الرياح أوراق الشاي في قدر من الماء المغلي بينما كان يستريح هو وجنوده تحت شجرة، حيث اندمجت الأوراق في الماء، مما أدى إلى ظهور ما أصبح لاحقاً أحد أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم، وبحسب رواية أخرى فقد نشأ الشاي حوالي عام 2737 قبل الميلاد، حيث استُخدم في البداية في الاحتفالات الدينية، ثم استخدم كمشروب طبي يُحضّر بغلي أوراقه الطازجة في الماء لآلاف السنين، ولكن في حوالي القرن الثالث الميلادي، أصبح مشروباً يومياً، وبدأت زراعة الشاي ومعالجته، ولكسر هيمنة الصين على إنتاج الشاي، أدخل البريطانيون زراعة الشاي تجارياً إلى الهند عام 1824. ومنذ ذلك الحين، برزت الهند كمنتج رئيسي، حيث اشتهرت مناطق مثل دارجيلنغ ونيلجيري وآسام بشايها. واليوم، تنتج الهند حوالي 900 ألف طن من الشاي سنوياً.

اليوم العالمي للشاي وأهمية الاحتفال به

وفقاً للموقع الرسمي للأمم المتحدة un.org، تقديراً للأهمية الثقافية والاقتصادية والاجتماعية وما يمثله الشاي كنبات ومشروب وتراث ثقافي وإرث تاريخي في جميع أنحاء العالم، فقد أعلنت الجمعية العامة للأمم المتحدة يوم 21 مايو بالعام 2019 اليوم العالمي للشاي. وقد سلط القرار الضوء على دور الشاي كمشروب تقليدي في العديد من المجتمعات ومساهمته الحيوية في سبل عيش الملايين حول العالم، فالشاي جزء لا يتجزأ من الطقوس اليومية والتقاليد الثقافية والعادات الاجتماعية وكرم الضيافة في العديد من البلدان، كما أن إنتاج الشاي ومعالجته يمثل مصدر رزق رئيسياً لملايين الأسر في البلدان النامية، وهو الوسيلة الرئيسية لمعيشة ملايين الأسر الفقيرة التي تعيش في عدد من البلدان الأقل نمواً، ويُعزى استهلاك الشاي إلى فوائد صحية ورفاهية بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وقدرته على إنقاص الوزن. كما أن له أهمية ثقافية في العديد من المجتمعات.

الشاي من أجل حياة أفضل

بحسب الموقع الرسمي لمنظمة الاغذية والزراعة للأمم المتحدة fao.org، فمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة تحتفل باليوم الدولي للشاي لعام 2025 خلال اليوم 21 مايو في المقر الرئيسي للمنظمة، حيث يفتتح هذا الحدث المدير العام للمنظمة السيد شو دونيو ليسلّط الضوء على المساهمات المهمة التي يقدمها الشاي بالنسبة إلى سبل العيش والاستدامة والرفاهية، وتلي الافتتاح تجربة فريدة لتذوق الشاي، إضافة إلى نسخة خاصة من "المحادثات بشأن الأسواق والتجارة" - وهي سلسلة من الجلسات القصيرة على شاكلة ركن المتحدثين يمكن فيها للمشاركين تشاطر آرائهم حول إرثهم وثقافتهم وتقاليدهم الخاصة بالشاي.

أهمية الاحتفال هذا العام 2025

• يُسلّط اليوم العالمي للشاي هذا العام الضوء على مساهمات الشاي الكبيرة في سبل العيش، والاستدامة، والرفاهية.
• يُمثّل الاحتفال فرصةً ذهبية للإضاءة على التراث الثقافي، والفوائد الصحية، والأهمية الاقتصادية للشاي، مع العمل على جعل إنتاجه مستداماً "من الحقل إلى الكوب"، بما يضمن استمرار فوائده للبشر والثقافات والبيئة لأجيال قادمة.
• يكرس الاحتفال للأهمية الاقتصادية لصناعة الشاي، حيث تُعدّ صناعة الشاي مصدراً رئيسياً للدخل وعائدات التصدير لبعض أفقر البلدان، وباعتبارها قطاعاً كثيف العمالة، تُوفّر فرص عمل، لا سيما في المناطق النائية والمحرومة اقتصادياً، كما يدفع في اتجاه تحقيق الأجور العادلة وتنمية المجتمعات النامية.
• يوضح الاحتفال دور الشاي في التنمية الريفية، والحد من الفقر، وتحقيق الأمن الغذائي في البلدان النامية كونه أحد أهم المحاصيل النقدية.
• يوفر فرصة للجهات الفاعلة على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لضمان استمرار قطاع الشاي وحماية الموارد الطبيعية.
• يلقي الاحتفال الضوء على أهمية تعزيز الزراعات الصديقة للبيئة.
• يرفع الوعي بفوائد الشاي الصحية، إذ إن الشاي الأخضر والشاي العشبي غنيان بمضادات الأكسدة التي تدعم الصحة العامة.

قد ترغبون في التعرف إلى: فوائد الشاي الأخضر مع الليمون للوقاية من الأمراض

عبارات تبث النشاط في اليوم العالمي للشاي

في ظل الاحتفال باليوم العالمي للشاي.. سيدتي تشاركك الاحتفال بعبارات (من موقع business-standard.com) عن هذا المشروب الصباحي المنعش:

• "حيث يوجد الشاي، يوجد الأمل."
• "الشاي هو المفتاح السحري للخزنة التي يُحفظ فيها عقلي."
• "إن كوب الشاي هو ذريعة للتوقف والاسترخاء والتواصل من جديد."
• "الشاي: عناق في كوب."
• يذكرنا يوم الشاي العالمي بأن كل كوب هو قصة - من الورقة إلى الحياة."
• "الشاي هو إكسير الحياة وروح الهدوء."
• "إن احتساء الشاي هو فعل من أفعال اليقظة والامتنان."
• "أفضل علاج هو كوب من الشاي يعانق المحادثة الجيدة."
• "من دارجيلنغ إلى آسام، كل رشفة تحتفل بالتراث والعمل الجاد."
• "الشاي يوحد الثقافات، كوباً تلو الآخر."
• "كل ورقة شاي تحكي قصة عن التقاليد والتعب."
• "شرب الشاي هو احتضان السلام والصبر."
• "الشاي ليس مجرد مشروب، بل هو ثقافة تم تحضيرها بعناية."
• "يبدأ اليوم المثالي بكوب من الشاي."
• "الشاي يجمعنا، بغض النظر عن المكان الذي أتينا منه."
• "استمتع باللحظة، رشفة واحدة من الشاي في كل مرة."
• "الشاي هو أقدم مشروب صحي في العالم."
• "الشاي ليس مجرد مشروب، بل هو جسر بين القارات."
• "في اليوم العالمي للشاي، دعونا نحتفل بالتقاليد والاستدامة والصحة."

ويمكنك كذلك التعرف إلى المزيد في يومه العالمي: الشاي كنز من الفوائد الجمالية للبشرة والشعر