في كل عام، ومع ارتفاع درجات الحرارة ودخول فصل الصيف، تظهر على موائدنا العربية أنواع مختلفة من الفواكه الموسمية كالبطيخ والشمام والعنب والمانجو، إلا أن هذه الظاهرة ليست مصادفة، وإنما ترتبط باحتياجات جسم الإنسان في هذا التوقيت من السنة، حسبما أشار الخبراء والمختصين.
الفواكه الصيفية غنية بالفيتامينات
وقالت خبيرة التغذية العلاجية د. وعد أمين، إن الحكمة الإلهية في خلق معظم الفواكه في الصيف تعود إلى أن الإنسان يفقد كميات كبيرة من المياه والأملاح بسبب ارتفاع الحرارة وكثرة العرق، وهنا يأتي دور الفاكهة الغنية بالسوائل والمعادن لتعويض ما يفقده الجسم بشكل طبيعي، لافتة إلى أن كل نوع من الفاكهة يُزرع ويطرح في وقته المناسب، بحيث يوفر للجسم العناصر الغذائية التي يحتاجها في ذلك الموسم تحديدًا، فالفواكه الصيفية على سبيل المثال، غنية بالماء والفيتامينات والمعادن، ما يساعد على ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف.
تابعي المزيد: فوائد المغنيسيوم للنساء مهمة للغاية.. اسألي طبيبك عن الجرعة المناسبة
تناول الفواكه دون إفراط
رغم تلك الفوائد تحذر "وعد" من الإفراط في تناول الفواكه الصيفية، خاصة عند السعي إلى إنقاص الوزن أو علاج مقاومة الإنسولين، وقالت: "حتى لو كانت الفاكهة موسمية مليئة بالفوائد، فإن تناولها بكثرة، مثل المانجو بشكل يومي في كل وجبة، قد يؤدي إلى نتائج عكسية، ليس فقط إعاقة عملية فقدان الوزن، بل وربما زيادة الوزن أيضاً"..
واختتمت "وعد" حديثها بنصيحة قائلة: "إن الاستمتاع بالفواكه الموسمية أمر مطلوب ونافع، لكن الاعتدال يظل كلمة السر، خاصة لمن لديهم أهداف محددة في التحكم بالوزن أو ضبط مستوى السكر في الدم".
أبحاث علمية حول الفواكه
يذكر أن الدراسات الحديثة في علم التغذية كشفت أن توافر أنواع محددة من الأطعمة في مواسمها ليس مجرد مصادفة زراعية، بل يحمل دلالة صحية مهمة ترتبط باحتياجات الجسم في كل فصل من فصول السنة؛ فمن الناحية البيولوجية، يحتوي الكثير من هذه الفواكه على مضادات أكسدة وفيتامينات مثل سي "C" و أ "A"، التي تقوي الجهاز المناعي وتحافظ على نضارة البشرة، وهي عناصر يحتاجها الجسم بشكل أكبر في ظل التعرض للشمس لفترات أطول في الصيف، كذلك، فإن وجود السكريات الطبيعية بنسب متوازنة يساعد في إمداد الجسم بالطاقة السريعة دون الحاجة إلى أطعمة ثقيلة قد تزيد من الشعور بالخمول مع حرارة الجو.
أطعمة صيفية تمد طفلك بالطاقة والحيوية اعرفيها واحرصي عليها
*ملاحظة من «سيّدتي»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب متخصص
