مدّة التحضير 10 دقائق
(هذه المقادير تكفي لحصتين).
المقادير:
-1 كوب من السلطعون، شرائح صغيرة
-1 حبة من الخيار، مقطّعة إلى شرائح رفيعة بالطول
- نصف حبة من الجزر، مقطّعة إلى شرائح رفيعة بالطول
-2 ملعقة طعام من العصير الحامض
-2 ملعقة طعام من المايونيز الدسم والخفيف
-1 ملعقة طعام من السمسم
-4 شرائح من التوست الطري
-2 ورقة خسّ إفرنجيّ أحمر
طريقة التحضير:
1-توضع جميع المقادير، ما عدا الخبز والخسّ، في وعاء صغير، وتُخلط جيّداً بالملعقة.
2-يُحضّر كلّ سندويش، وفق التالي:1 شريحة توست، 1 ورقة خسّ، نصف كميّة من مزيج السلطعون، يتبعها 1 شريحة توست.
3- يُقدّم بارداً.
نصيحة "مونيك":
1- يمكن استبدال خبز التوست الطريّ بالخبز الـBaguette.
2- يُفضّل استعمال الخبز الأسمر، لأنّه غنيّ بالألياف والفيتامينات.
