ما زالت الأمهات يحرصن على تقديم اللبن الزبادي لأطفالهن منذ الصغر على اعتبار أنه من أهم الأطعمة التي تُعَدُّ منجماً غذائياً سهل البلع والهضم؛ حيث يحتوي الروب كما يُطلق عليه في بعض البلاد على عنصر الكالسيوم المفيد لعظام وأسنان الإنسان عموماً، ولكنهن يقعن ضحية معتقدات خاطئة عن تناول اللبن الزبادي للأطفال، كما أنهن يمكنهن أن يضفن اللبن الزبادى مع العسل لتحقيق أفضل فائدة ممكنة لصحة ومناعة الطفل.
يمكن تقديم اللبن الزبادي مع العسل بوصفه خياراً غذائياً للطفل يحقق العديد من الفوائد، وذلك من خلال مقترحات غذائية بسيطة، ولذلك فقد التقت "سيدتي وطفلك"، في حديث خاص بها؛ استشارية التغذية العلاجية الدكتورة مي يونس، حيث أشارت إلى كيف تقدمين اللبن الزبادي والعسل كوصفة سحرية لزيادة وزن طفلك وتعزيز مناعته، وذلك من خلال عدد مرات تقديمه والطريقة والمحاذير المرتبطة بتقديم العسل خصوصاً؛ حيث يُمنع تقديمه للطفل قبل عمر السنة، ويمكن التعرف إلى كل هذه المعلومات في الآتي.
فوائد اللبن الزبادي لصحة الطفل
- قدمي اللبن الزبادي لطفلك في عمر مبكر؛ لأنه يُعَدُّ مصدراً من مصادر عنصر الكالسيوم المهم لصحة وعظام الطفل، حيث يفيده كثيراً في مرحلة التسنين والمشي.
- احرصي على إضافة اللبن الزبادي لنظام طفلك الغذائي؛ لأنه من الأصناف الغنية بفيتامين "د"، الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم، ومن المعروف أهمية فيتامين "د" الذي يحتاج إلى عامل مساعد لكي يقوم بدوره في تعزيز نمو الطفل وتطوره من خلال دعم صحة الأسنان والمساعدة على بزوغها دون آلام، حيث إن مرحلة التسنين التي تعاني فيها الأم من التعب والسهر مع طفلها بسبب الآلام المرافقة لها تخف كثيراً في حال كان الطفل يتمتع بصحة جيدة ولديه مخزون جيد من فيتامين "د" وعنصر الكالسيوم، وكذلك عنصر الفوسفور.
- احرصي على تقديم اللبن الزبادي لطفلك؛ لأنه يعمل على تقوية وتعزيز مناعة الطفل وحمايته من العديد من الأمراض، حيث يقي ويحمي الطفل من تلبكات واضطرابات الجهاز الهضمي، وخصوصاً الإسهال، كما أن اللبن الزبادي، بسبب احتوائه على حمض أميني يُسمى التربتوفان، يعمل على مساعدة الطفل على النوم سريعاً؛ بفضل التربتوفان الذي يتحول إلى الميلاتونين، كما تتحسن كفاءة النوم عند الطفل بشكل ملحوظ، ولذلك يمكن أن يتناول اللبن الزبادي بعد عودته من المدرسة؛ لكي يحصل على نوم قيلولة جيد، ومرة ثانية قبل النوم لكي يستيقظ نشيطاً ومنتبهاً للمدرسة.
- قدمي لطفلك اللبن الزبادي حسب المعايير الخاصة؛ لأنه يمكن الحصول على البروتين الحيواني من مصادر أخرى غير اللبن الزبادي، فمثلاً الطفل ابتداءً من عمر 2-3 سنوات، يحتاج إلى نحو 13 غراماً من البروتين يومياً، والطفل من عمر 4- 8 سنوات؛ يحتاج إلى نحو 19 غراماً من البروتين، وهكذا يمكن التنويع ما بين البروتين المتوافر في اللبن الزبادي الذي يُقدَّم للطفل بشكل يومي ومصادر أخرى.
- توقفي عن نزع الطبقة الدسمة الهلامية المتكونة على السطح العلوي لعلبة أو طبق الزبادي؛ لاعتقاد بعض الأمهات أنها ستكون صعبة الهضم في معدة الطفل، أو أنها قد تكون ضارة بالطفل، والحقيقة أن هذه الطبقة المتكونة على السطح العلوي لطبق أو كوب من الزبادي وخصوصاً المعد منزلياً تتكون من كمية وفيرة من المضادات الحيوية المهمة والطبيعية التي تعزز مناعة الطفل، وتُعتبر مصدراً للبكتيريا النافعة التي تعزز عملية الهضم وتحمي الطفل من التلبكات.
فوائد العسل الطبيعي للأطفال
- اعلمي أن العسل الأبيض الطبيعي المعروف المصدر يسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام عند الطفل، وخصوصاً أنه يسهم في التخفيف من حدة الإسهال، وهناك دراسات علمية كثيرة قد أثبتت أهمية العسل في علاج قرحة الجهاز الهضمي التي تتسبب بها ما يُعرف بالجرثومة الحلزونية.
- لاحظي أن العسل الطبيعي الأبيض الذي تحصلين عليه من مصدر موثوق، وليس العسل الذي يُباع في محال السوبرماركت بأسعار زهيدة، يُعتبر مصدراً ممتازاً لمضادات الأكسدة مثل مركبات الفينول، وكذلك مركبات الفلافونويد، التي بدورها تسهم في صحة خلايا جسم الإنسان وحمايتها من التلف؛ ما يجعله علاجاً وقائياً من السرطان وأمراض القلب.
- استخدمي العسل في علاج السعال ونزلات البرد عند طفلك حيث إنه يُعَدُّ علاجاً فعالاً لأمراض الجهاز التنفسي العلوي والسفلي، فهو علاج طبيعي للتخلص من الألم الناتج عن التهاب الحلق المزعج؛ حيث يمكن تناوله للأطفال الكبار بالملعقة، أو من خلال إضافته لتحلية بعض السوائل الساخنة للصغار مع إضافة قطرة من عصير الليمون.
- لاحظي أن العسل يُعَدُّ مصدراً جيداً للطاقة حيث إن كل 100 غرام من العسل تحتوي على على ما يقارب 17 غراماً من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى احتوائه على كمية جيدة من الفركتوز، الذي يتم حرقه بصورة أبطأ من الجلوكوز؛ ما يجعله من خلال استهلاكه على وجبة الإفطار في بداية اليوم خياراً مثالياً للأطفال والرياضيين لمنحهم النشاط والحيوية.
كم مرة يجب أن تقدمي اللبن الزبادي مع العسل لطفلك؟
- قدمي اللبن الزبادي "الروب" لطفلك لتحقيق عدة فوائد عن طريق إضافتهما معاً ومن بينها تعزيز مناعة الطفل وزيادة وزن الطفل أيضاً، وذلك بمعدل مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً بحيث تُضاف ملعقة عسل إلى كوب صغير من اللبن الزبادي الطبيعي.
- احرصي على تقديم اللبن الزبادي البلدي؛ أي الذي يُعَدُّ في المنزل، ويمكن أن تتعرفي إلى طريقة إعداده في المنزل من خلال الإنترنت، حيث إن هذه أفضل طريقة لضمان مصدر الحليب الذي يُصنع منه، كما يمكن تقديم اللبن الزبادي اليوناني الذي يُعَدُّ منجماً لمادة البروبيوتيك التي تعزز من تكاثر البكتيريا النافعة؛ ما يسهل الهضم ويساعد على اكتساب الطفل الوزن المناسب من خلال تعزيز مناعته، لأن تكرار إصابة الطفل بالأمراض يمنع زيادة وزنه ويظل نحيفاً وضعيف البنية.
مقترحات بسيطة لطريقة تقديم اللبن الزبادي مع العسل للطفل
- تدرجي في تقديم اللبن الزبادي مع العسل وإضافة القليل من بذور الشيا بعد نقعها في الماء الفاتر عدة دقائق؛ فلا تضيفيها مباشرة إلى اللبن الزبادي، لأنها سوف تسبب الاختناق للطفل.
- قدمي اللبن الزبادي مع العسل لطفلك مع القليل من حبوب جنين القمح لرفع القيمة الغذائية لهذه الوجبة.
- اختاري مقترحاً ثالثاً بتقديم اللبن الزبادي مع شرائح الموز والعسل ورشة خفيفة من الفانيليا لتحسين الطعم، وكذلك يمكنك إضافة القليل من المكسرات المطحونة النيئة وغير المملحة الكثيرة الفائدة.
- اخلطي اللبن الزبادي مع العسل والبرقوق بعد نزع قشره وبذره، وكذلك يمكن إضافة البسكويت المخصص للأطفال الرُّضَّع إليه أيضاً، ويُزيَّن بإضافات أخرى للأطفال في سن المدرسة كوجبة في أثناء حل الواجبات المدرسية.
- استخدمي اللبن الزبادي مع العسل في إعداد الكب كيك المنزلي وفق قواعد صحية أي دون إضافة مكسبات طعم ضارة، وقومي بتزيينه بفواكه مجففة ومقطعة إلى قطع صغيرة؛ لأن إضافة الفواكه المجففة يعني إضافة فوائد كثيرة لهذه الوجبة التي تعزز صحة الطفل ومناعته وتسهم في زيادة وزنه.
قد يهمك أيضاً: 5 مقترحات لوجبات مغذية صغيرة لطفلك الضعيف الشهية للطعام
