يعدّ الجرانيت من أصعب الصخور النارية المتشكلة في أعماق الأرض، ويتصف بأنه أقوى من المسامير، لكن هناك العديد من العوامل، التي يجب مراعاتها عند اختيار أسطح المطبخ، فإذا كان الجرانيت من أهم اختياراتك، فاقرئي السطور أدناه لمعرفة ما إذا كانت مزاياه وعيوبه تجعله خياراً جيداً لمطبخك، وذلك لأن فهم طرق التنظيف الصحيحة، وما يجب تجنبه على أسطح الجرانيت سيساعدها على الحفاظ على الخامة لوقت أطول.
وماذا عن الكوارتز؛ هل هو الأفضل للمطبخ؟ يُعتبر الكوارتز عموماً مادةً جيدةً لأسطح المطبخ، فهو معروفٌ بمتانته، وطبيعته غير المسامية، ومقاومته للبقع والخدوش، مما يجعله خياراً عملياً وأنيقاً، إليك نظرةً أكثر تفصيلاً على إيجابياته وسلبياته، في السطور الآتية، مع إجابة مفصلة عن السؤال الآتي: ما هو الأفضل للمطبخ الجرانيت أم الكوارتز؟
هل تفكرين في تركيب أسطح الجرانيت في مطبخك؟
إليك، في السطور الآتية، مجموعة من المعلومات عن الحجر الجرانيت، وتحديداً استخداماته في صنع أسطح المطبخ، مع المزايا والعيوب، علماً أن الجرانيت عبارة عن صخر ناري خشن الحبيبات يتكون بشكل أساسي من الكوارتز والفلسبار والميكا، وهو من أكثر المواد المستخدمة في أسطح المطبخ والحمام، لمتانته وجماله ومقاومته للحرارة.
مميزات أسطح الجرانيت
- تتميز أسطح الجرانيت في إطار ديكور المطبخ بأنها ملساء، مما يجعلها سهلة التنظيف والصيانة، كما أن اللمسة النهائية المصقولة تزيد من جاذبيتها الجمالية.
- تُصنع أسطح الجرانيت عن طريق تقطيع ألواح الجرانيت إلى أبعاد محددة، فتلميع الأسطح للحصول على لمسة نهائية ناعمة ولامعة، عادةً ما تكون ألواح أسطح المطبخ بسمك عدة سنتيمترات، ويمكن تقطيعها حسب الطلب لتناسب أبعاد المطبخ.
- تتميز أسطح الجرانيت بمقاومتها العالية للخدوش والبقع والحرارة، مما يجعل الخامة المذكورة مناسبة للمطبخ المزدحم.
- تتمتع بمظهر فاخر وطبيعي، مع مجموعة واسعة من الألوان والأنماط بفضل التنوعات الطبيعية للصخور.
- الجرانيت غير مسامي عند إغلاقه جيداً، مما يعني أنه لا يمتص السوائل ومقاوم للبكتيريا والبقع، هذا يجعل أسطح الجرانيت صحية لإعداد الطعام، فالخامة تقلل من خطر التلوث المتبادل.
- الجرانيت خيار صديق للبيئة لأنه حجر طبيعي يُستخرج من المحاجر وليس مُصنّعاً، لا يُطلق مواد كيميائية ضارة أو مركبات عضوية متطايرة، مما يعزز بيئة داخلية صحية.
أسطح الجرانيت المطبخية مقاومة للصدمات والخدوش والماء
- مقاومة الصدمات: يتميز الجرانيت بمقاومة عالية للصدمات، فهو يتحمل سقوط الأجسام الثقيلة على أسطحه، مما يقلل من خطر التلف.
- مقاومة الخدش: يُعدّ الجرانيت من أصلب الأحجار الطبيعية المتاحة، مما يجعله مقاوماً للغاية للخدوش الناتجة عن الاستخدام اليومي، مثل تقطيع الطعام أو وضع الأواني عليه.
- مقاومة الماء: عند عزل الجرانيت جيداً، تكون الخامة المذكورة مقاومة لامتصاص الماء، مما يقلل من احتمالية ظهور البقع أو التلف الناتج عن التعرض للماء في أماكن مثل المطبخ أو الحمّام.
- مقاومة الأشعة فوق البنفسجية: يتميز الجرانيت بمقاومته للبهتان أو تغير اللون عند تعرضه لأشعة الشمس أو الأشعة فوق البنفسجية، مما يجعله مناسباً للمناطق ذات الإضاءة الطبيعية الوافرة، مثل المناطق القريبة من النوافذ أو المناور.
لكن، للحفاظ على جمال أسطح الجرانيت وعمرها الافتراضي، من المهم تنظيفها بانتظام بالماء والصابون المعتدل، وتجنب استخدام المنظفات الكاشطة التي قد تُلحق الضرر بالخامة الحجرية المذكورة، كما يُنصح بعزل الجرانيت بشكل دوري لتعزيز مقاومته للبقع والرطوبة.
أسطح الجرانيت تعمر طويلاً
إحدى ميزات أسطح الجرانيت هي طول عمرها؛ صحيح أن العمر المتوقع لأي مادة لسطح المطبخ يعتمد على العناية الأساسية والصيانة الدورية، فإذا لم تُعالج بشكل صحيح، فسيتأثر عمرها الافتراضي بشكل كبير، لكن إذا تمت صيانتها بشكل صحيح، فمن المفترض أن يدوم الجرانيت والأحجار الطبيعية الأخرى مئة عام، وربما أكثر، تعد هذه الميزة من أسباب شعبية الجرانيت الكبيرة.
سلبيات الأسطح الجرانيت
- السعر المرتفع: قد تكون أسطح الجرانيت باهظة الثمن نسبياً، بخاصة إذا اخترتِ أنواعاً نادرة من الخامة الطبيعية المذكورة.
- الوزن الثقيل: الجرانيت مادة كثيفة وثقيلة تتطلب تركيباً مناسباً ودعماً هيكلياً لتحمل وزنها، قد يلزم تعزيز إضافي لـخزائن المطبخ أو الهياكل الأساسية، مما يزيد من التكلفة الإجمالية.
- عرضة للتشقق: على الرغم من متانة الخامة، إلا أنها ليست بمأمن عن التدمير، ويمكن أن تتشقق تحت تأثير قوة شديدة أو إذا تعرضت لصدمات قوية، مثل سقوط جسم ثقيل على الأسطح.
- تتطلب عزلاً: يجب عزل أسطح الجرانيت بشكل دوري للحفاظ على مقاومتها للبقع والرطوبة، أمّا إذا لم يتم عزلها أو صيانتها بشكل صحيح، فقد يكون الجرانيت عرضة للبقع، وخاصةً من المواد الحمضية.
- التوفر المحدود: قد يكون العثور على بعض أنواع الجرانيت الفريدة أو النادرة أصعب، مما يحد من خياراتك إذا كانت لديك تفضيلات محددة للألوان أو النقوش.
- قابلية للخدش: بعض المواد الحمضية، مثل عصائر الحمضيات أو الخل، قد تُخدش أسطح الجرانيت إذا لم تُنظف فوراً، ليظهر الخدش على شكل بقع أو علامات باهتة على الأسطح، وقد يتطلب تلميعاً احترافياً لاستعادة لمعانه.
- تناسق اللون المحدود: نظراً للاختلافات الطبيعية في الجرانيت، قد يكون من الصعب الحصول على لون أو نقش متناسق على مساحات أسطح العمل الكبيرة، قد يؤدي هذا إلى اختلافات واضحة بين الألواح أو الأقسام المتجاورة.
- احتمالية التلطيخ: إذا لم تُنظف الانسكابات فوراً، فقد تُلطخ المواد، مثل الزيوت والسوائل الحمضية، أسطح الجرانيت غير المُحكم أو غير المُحكم جيداً، لهذا السبب، يُعدّ الختم والصيانة الدورية أمراً ضرورياً.
- التركيب الاحترافي مطلوب: مع أخذ الوزن وتعقيد التركيب في الاعتبار، تكون هناك حاجة غالباً إلى مساعدة احترافية، يزيد ما تقدم من التكلفة الإجمالية لتركيب أسطح العمل المصنوعة من الجرانيت.
- هشاشة الحواف: قد تكون حواف أسطح العمل المصنوعة من الجرانيت أكثر عرضة للتشقق أو التلف من الأسطح الرئيسية، يجب توخي الحذر لتجنب الصدمات أو الحوادث التي تؤدي إلى تلف الحواف.
- صيانة اللحامات: إذا لزم تركيب عدة ألواح من الجرانيت لأسطح عمل أكبر، فقد تتطلب اللحامات بين الألواح صيانة وعناية لمنع تراكم الأوساخ أو الرطوبة، يُعدّ الإغلاق الجيد والتنظيف المنتظم ضروريين لضمان التكامل السلس.
- قيود وزن الخزائن: قد يتطلب وزن أسطح العمل المصنوعة من الجرانيت تقوية أو ترقية الخزائن الموجودة أسفلها لتوفير الدعم الكافي، يمكن أن يزيد هذا من التكلفة الإجمالية وتعقيد التركيب.
أسطح الكوارتز
من جهة ثانية، عند الحديث عن أسطح الكوارتز، لا يمكن القفز عن مظهرها العصري والفاخر، وهي تتوفر بألوان متنوعة، ولا تقتصر على ما يمكن العثور عليه في الطبيعة، علماً أن الكوارتز عبارة عن حجر صناعي يتكون من مزيج من شظايا الكوارتزيت الطبيعية ومعادن أخرى ومادة رابطة، بالتالي ألواح الكوارتز لأسطح العمل ليست أحجاراً طبيعية كالجرانيت، بل هي نوع من الأحجار الهندسية عالية المتانة والعملية. تتوفر ألواح الكوارتز بتصاميم متنوعة، وغالباً ما تُحاكي مظهر الحجر الطبيعي.
مزايا أسطح الكوارتز
- أسطح الكوارتز معروفة بالمتانة ومقاومة الخدوش والكسر والشقوق وأضرار المياه والبقع والعفن والبكتيريا.
- لا تتطلب أسطح الكوارتز مانع تسرب، مع إمكانية تنظيفها بسهولة باستخدام منظف غير كاشط.
عيوب أسطح الكوارتز
قد يكون الكوارتز أغلى من أسطح العمل الأخرى، ولكنه أرخص عموماً من الحجر الطبيعي وغيره من الخيارات الفاخرة. ويتطلب تركيباً احترافياً، وقد يتغير لونه عند تعرضه لدرجات حرارة عالية وحرارة شديدة لفترات طويلة.
مقارنة بين الجرانيت والكوارتز لأسطح المطبخ
أيهما أفضل: الجرانيت أم الكوارتز؟
من حيث التكلفة، يُعدّ كلٌّ من الجرانيت والكوارتز استثماراً، لكن إذا كانت ميزانيتك محدودة، فقد لا تكون هاتان الخامتان الخيار الأمثل لك نظراً لاختلاف السعر.
الاستدامة
الجرانيت صديق للبيئة كما أسلفنا، فهو يُعدّ طبيعياً 100%، بالمقابل، تُصنع أسطح الكوارتز من معادن طبيعية وأصباغ ملونة، ولكن تُضاف إليها راتنجات بوليمرية تربط المواد معاً وتزيد من متانتها. تُستخرج أسطح الجرانيت من الأرض، بينما يتكون الكوارتز من بقايا قطع الحجر، لذلك لا حاجة إلى استخراج إضافي.
المتانة والصيانة
في ما يتعلق بالمتانة والصيانة، كلتا المادتين متينتان، لكن الكوارتز يتميز ببعض المزايا الواضحة؛ بما أن الكوارتز لا يحتاج إلى عزل حراري عند التركيب، فلا داعي للقلق بشأن تشقق أو تلطيخ أو تراكم البكتيريا على أسطح الكوارتز كما هو الحال مع أسطح الجرانيت غير المعزولة. يتميز الجرانيت أيضاً بمتانته وقدرته على التحمل، ولكن يجب عزله حرارياً.
مقاومة الحرارة
يتفوق الجرانيت على الكوارتز في مقاومة الحرارة فقط، فكلاهما مقاوم للحرارة بشكل كبير، لكن الجرانيت يتحمل درجات حرارة أعلى بكثير؛ يتحمل الكوارتز حرارة تصل إلى حوالي 300 درجة فهرنهايت، بينما يتحمل الجرانيت حرارة تصل إلى 1200 درجة فهرنهايت. لذلك، عند الطهي على سطح من الكوارتز، تأكدي من عدم وضع الأواني والمقالي الساخنة عليه مباشرةً.
في الختام، ليس من السهل دائماً الاختيار بين هاتين المادتين الممتازتين، خصوصاً أن مصنعي الجرانيت والكوارتز يفخرون بمتانة منتجاتهم وجودتها العالية، ورغم أن هذا قد يكون صحيحاً، إلا أن لكلا النوعين مزايا وعيوباً.
