تكون حصوات في الكلى.. "سعود الطبية" تحذر من الإفراط في تناول فيتامين سي

نشرت مدينة الملك سعود الطبية، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي "تويتر"، اليوم الثلاثاء، إنفوجرافًا توضح من خلاله أهمية فيتامين سي، ومصادر فيتامين سي الطبيعية، وفي الوقت نفسه حذرت من الإفراط في تناوله.

أهمية فيتامين سي

وأوضحت مدينة الملك سعود الطبية أن مصادر فيتامين سي الطبيعية، تتواجد في الفلفل البارد بأنواعه، الحمضيات (البرتقال، الجوافة، الفراولة)، البروكلي والقرنبيط، والطماطم.

وحول أهمية فيتامين سي أو حمض الأسكوربيك بالجسم، ذكرت مدينة الملك سعود الطبية أن فيتامين سي يساعد على حماية الخلايا والحفاظ عليها، ويحافظ على صحة الجلد والأوعية الدموية والعظام والغضاريف، مضيفة أن فيتامين سي يساعد على التئام الجروح، كما أنه يحسن معدل امتصاص الحديد.

تحذير من الإفراط في تناول فيتامين سي

وفي الوقت نفسه، حذرت مدينة الملك سعود الطبية من الإفراط في تناوله، حيث قالت إن تناول كميات كبيرة منه قد تؤدي إلى ألم في المعدة وإسهال، وتكون حصوات في الكلى، وشعور بالغثيان والإجهاد.

فوائد اللحوم

وعلى صعيد آخر، وتزامنًا مع عيد الأضحى المبارك، نشرت مدينة الملك سعود الطبية إنفوجرافا توضح من خلاله فوائد اللحوم، وفي الوقت نفسه حذرت من الإفراط في تناول كميات كبيرة منها.

وأشارت إلى أن اللحوم تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل "البروتين" الذي يعد المكون الرئيسي لجميع خلايا الجسم بما فيها الشعر والأظافر، كما تحتوي اللحوم على (الزنك، والسلينيوم، والحديد، وفيتامين أ، وفيتامين ب 12).

تحذير من الإفراط في تناول كميات كبيرة من اللحوم

وحذرت في الوقت نفسه من الإفراط في تناول كميات كبيرة منها، وتناول اللحوم المشبعة بالدهون لما لها من مخاطر صحية لمرضى القلب والكوليسترول والسكر وارتفاع ضغط الدم.

نصائح للتعامل مع اللحوم بطريقة صحيحة قبل تخرينها

كما قدمت مدينة الملك سعود الطبية، عدة نصائح للتعامل مع اللحوم بطريقة صحيحة قبل تخرينها، وجاءت النصائح كالتالي:

- يجب غسل اليدين قبل لمسها، وذلك لمنع انتشار البكتيريا.

- يجب استخدام أماكن منفصلة لها، بعيدًا عن مواد الطهي الأخرى، والاحتفاظ بالخضار والمكونات الأخرى بعيدًا عنها.

- عدم ترك اللحوم خارج الثلاجة أو الفريزر أكثر من ساعتين تجنبًا لتكاثر الميكروبات بسبب ارتفاع درجات الحرارة.

- في حال الرغبة بتجميدها، ينصح بتبريدها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات قبل حفظها بالفريزر، وذلك للمحافظة على جودتها وطراوتها.

- عند وضعها بالثلاجة، يجب أن تكون في أواني مغلقة بإحكام أسفل الثلاجة لمنع تسرب السوائل منها على الأطعمة الأخرى وتلوثها.

- يفضل تناولها خلال ساعتين من طهيها.

- ومن ثم يمكن تخرين المتبقي منها في الثلاجة لمدة لا تتجاوز 4 أيام، بدرجة حرارة 4 - 5 درجة مئوية.

يمكنكم متابعة آخر الآخبار عبر "تويتر" "سيدتي"