دراسات عديدة أُجريت على الاشخاص والأنظمة الغذائية التي يتّبعونها، أظهرت أنَّ العديد منهم يغفل تناول ألوان معينة من العناصر الطبيعية، التي تزوّد الجسم بالمغذيات الأساسية لصحة جيدة.
74% من الأشخاص لا يأكلون ما يكفي من الأحمر، الليكوبين، وحمض الايلاجيك، وكويرسيتين وهيسبيريدين،والأنثوسيانين
تدعم صحة البروستات، والمسار البولي/ والحمض النووي، وتحمي من امراض القلب والسرطان
76% لا يأكلون ما يكفي من الأزرق/البنفسجي
ريسفيراترول، الأنثوسيانين، فلافونيدات، فينول
مفيدة للقلب والدماغ والعظام، والشرايين والصحة العقلية، وتقاوم السرطان ومهمّة لشيخوخة صحية
69% لا يأكلون ما يكفي من الاخضر
اللوتين، ايسوفلافون، مستخلص ecge، ايزو ثيوسيانات، سلفورافين
تدعم صحة العيون، واداء الشرايين وصحة الرئة والكبد، والخلايا، وشفاء الجروح وصحة اللثة
83% لا يأكلون ما يكفي من الأبيض
مستخلص ecge، اليسين، كويرسيتين، غلوكوزينولات، الاندول
وتعدم صحة العظام، والجهاز الدوري، وعمل الشرايين، وتقاوم امراض القلب والسرطان
80% لا يأكلون ما يكفي من البرتقالي/ الأصفر
الفا كاروتين، بيتا كاروتين، بيتا كريبتوزانتين، لوتين، هيسبيرادين
مهمة لصحة العين، واداء جهاز المناعة، ولنمو وتطور صحي
