فوائد الثوم على الريق 

انتشرت نصيحة تناول الثوم على الريق عبر مواقع التواصل الاجتماعي، بدعوى أنه مضاد حيوي طبيعي يقي الجسم من الأمراض، ولكنَّ ثَمة شكوكاً حول كل ما يتصدر الترند.
وبعيداً عن الترند، هل حقاً تناول الثوم على الريق مفيد للصحة؟ ولمناقشة هذا الطرح؛ التقت "سيدتي" الدكتورة آلاء عبد الرازق، مختصة التغذية، التي أكدت أن الثوم من أقدم الأغذية العلاجية التي استخدمها الإنسان، ومكانته تعود إلى قيمة غذائية عالية تم إثباتها علمياً بالفعل، حيث أكدت أن الثوم يحتوي على "مزيج قوي من المركبات النشطة التي تؤثر بشكل مباشر في الصحة".

إعداد: إيمان محمد

فوائد الثوم المُثبتة

قالت "عبد الرازق" إن "الثوم غني بمركبات كبريتية أهمها الأليسين، وهذا العنصر الأساسي الذي يعطي الثوم القيمة الغذائية والخصائص العلاجية"، وحدَّدت أبرز فوائد الثوم في:

تقوية المناعة

من أبرز فوائد الثوم هو ما يقوم به فيما يخص المناعة؛ فالثوم يساعد الجسم على مقاومة العدوى، ولا سيما في مواسم نزلات البرد والإنفلونزا.

تحسين صحة القلب

أشارت مختصة التغذية إلى دور الثوم في تعزيز صحة القلب وقالت: “الثوم يسهِم في خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار”.

مضاد للالتهابات

الالتهابات هي المؤشر الرئيسي للحالات المرضية المختلفة، وهنا يبرز الثوم بوصفه أحد الحلول الطبيعية لتقليل الالتهابات المزمنة في الجسم.

مضاد للأكسدة

لحماية الصحة العامة، يجب التصدي لعملية تلف الخلايا، أو ما يُعرف بتأكسدها، وبحسب الدراسات، فإن الثوم يحمي الخلايا من التلف ويدعم صحة الجلد.

تحسين الهضم

على عكس الظن، فإن تأثير الثوم في الهضم إيجابي للغاية؛ فهو يساعد بشكل طبيعي على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الانتفاخ.

هل تناول الثوم على الريق له فوائد؟

النصيحة المتكررة على مواقع التواصل الاجتماعي هي أن تقوم بتناول الثوم على الريق، وهنا أكدت الدكتورة آلاء عبد الرازق هذه الفرضية، وقالت إن "تناول الثوم على معدة فارغة يمكن أن يعزِّز امتصاص المركبات الفعَّالة"، وبالتالي:

• يقوي المناعة بشكل أفضل.
• يساعد في تنظيف الجهاز الهضمي.
• يدعم صحة القلب بشكل أسرع.

غير أنها حذَّرت بأن هذا النمط قد لا يناسب الجميع، وأشارت إلى هؤلاء الذين يعانون من حساسية المعدة؛ يجب ألا يتناولوا الثوم النَّيِّئ على الريق، لأنه قد يصيبهم بالتهيُّج والحرقان.

هل الثوم مضاد حيوي طبيعي؟

بحسب حديث مختصة التغذية، فإن هذه الفرضية حقيقية نسبياً، وعززت حديثها بالقول: "الثوم له خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات؛ بفضل مادة الأليسين". لكن في الوقت نفسه حذَّرت من المبالغة، وقالت: "صحيح أن الثوم له قيمة علاجية تقارب المضادات الحيوية، لكنه ليس بديلاً للمضادات الحيوية الطبية في الحالات الشديدة، بينما يقتصر دوره على كونه داعماً طبيعياً للوقاية أو للحالات البسيطة". وأضافت: "يمكن القول إن الثوم مساعد قوي، لكنه ليس علاجاً كاملاً في كل الحالات".

الفرق بين الثوم النَّيِّئ والمطهو

تشير النصائح إلى تناول الثوم النَّيِّئ؛ فهل هناك فرق من حيث القيمة الغذائية. أكدت "عبد الرازق" صحة النصيحة، وقالت إن الفرق يكمن في أن "الثوم النَّيِّئ أعلى في القيمة العلاجية؛ لأنه يحتوي على نسبة أكبر من الأليسين، لذلك تأثيره أقوى بوصفه مضاد ميكروبات".
أما الثوم المطهو؛ فلا يزال يحتوي على بعض القيمة، فهو "أسهل على المعدة، لكنه يفقد جزءاً من المركبات النشطة بسبب الحرارة. صحيح أنه يظل مفيداً غذائياً لكنه أقل تأثيراً علاجياً".

نصائح لتحقيق أفضل استفادة من الثوم

وقدَّمت مختصة التغذية "آلاء عبد الرازق" مجموعة من النصائح العلمية والمجربة لتحقيق أقصى استفادة من تناول الثوم النَّيِّئ على الريق، وقالت:

• قومي بفرم أو تقطيع الثوم واتركيه 5–10 دقائق قبل الأكل؛ لأنه بهذه الطريقة يعزِّز امتصاص الأليسين.
• تناولي الثوم النَّيِّئ بكميات معتدلة؛ أي فص واحد يومياً يكفي.
• يمكنكِ خلط العسل أو الزبادي مع الثوم لتقليل حدته.
• تجنَّبي الإفراط؛ لأنه يمكن أن يسبب مشاكل في المعدة.
• استمرارية الاستخدام أهم من الكمية الكبيرة مرة واحدة.

اقرئي أيضاً: إليك روتيناً غذائياً بسيطاً لنجاح نظامك الغذائي

هل الثوم خطر في حالات؟

على الرغم من الفوائد العديدة التي أكدتها "آلاء عبد الرازق"؛ فإنها حذَّرت من تناوله في بعض الحالات، مثل:

• هؤلاء الذين يعانون من مشكلات المعدة مثل القرحة أو الحموضة.
• قبل العمليات الجراحية؛ لأنه يؤثر في سيولة الدم مع بعض الأدوية.
• قد يسبب للبعض حساسية أو هبوط في ضغط الدم.

وفي نهاية حديثها قالت الدكتورة آلاء عبد الرازق، مختصة التغذية، إن الثوم غذاء بسيط لكنه قوي جداً في تأثيره، يجمع بين الفوائد الغذائية والعلاجية. استخدامه بشكل معتدل ومنتظم قد يمنحك نتائج ممتازة، لكن من الضروري أن يكون جزءاً من نظام صحي متكامل، ليس الاعتماد عليه وحده بوصفه حلاً سحرياً.

* ملاحظة من "سيِّدتي": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج تجب استشارة طبيب مختص.