نظراً لجمال مظهر الجرانيت ومتانته، هو يظلّ خياراً شائعاً لأسطح العمل والأرضيات، إضافة إلى أواني الطعام؛ لكن في الحالتين الأوليين الجرانيت عبارة عن حجر مسامي، فيما في حال أواني الطعام الجرانيت عبارة عن طبقة طلاء للأواني قد تحتوي على جزيئات حجرية لتعزيز المتانة. ورغم سهولة العناية بالأواني الجرانيت، التي تعامل معاملة الأواني غير اللاصقة، من خلال التنظيف الروتيني البسيط، إلا أنكِ ستحتاجين إلى اتخاذ احتياطات خاصة، لا سيما إذا كنت ربة منزل حريصة على استخدام المنظفات الطبيعية كالخل والليمون، التي قد تلحق الضرر بالطلاء المذكور. في السطور الآتية، نستعرض أهم المواد المسموحة والممنوعة عند تنظيف أواني الجرانيت، لضمان احتفاظها بجمالها الطبيعي، وإطالة عمرها الافتراضي دون الحاجة إلى استبدالها.
أفضل المواد المسموح بها لتنظيف أواني الجرانيت بأمان
- سائل الأطباق اللطيف والماء الدافئ: تعد هذه الطريقة فعّالة؛ ما عليكِ سوى ملء الحوض بالماء الدافئ مع بضع قطرات من سائل الأطباق، ثم استخدمي إسفنجة أو قطعة قماش ناعمة لفرك الأواني الجرانيت بلطف، مع ضرورة الشطف جيداً والتجفيف بمنشفة ناعمة.
- مسحوق صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم): لمواجهة البقع الصعبة وجزيئات الطعام الملتصقة بالحلل الجرانيت، يمكن لمعجون صودا الخبز أن يفي بغرض التنظيف الشامل؛ اخلطي كمية قليلة من مسحوق صودا الخبز مع الماء لتكوين عجينة، وضعيها على المناطق المتضررة لبضع دقائق، ثم افركيها بلطف باستخدام إسفنجة ناعمة قبل الشطف والتجفيف.
- كحول الأيزوبروبيل: هو الكحول الطبي المخفف بالماء والمستخدم في تعقيم أواني الجرانيت.
قد يهمك الاطلاع أيضاً على: استخدامات بيكربونات الصوديوم في التنظيف
مواد وممارسات ضارة بالأواني الجرانيت
- استخدام المواد الكيميائية القاسية: تجنّبي تماماً المبيضات (الكلور) أو الأمونيا؛ فهذه المواد قد تتلف سطح الجرانيت وتفقد الأواني خاصية "منع الالتصاق".
- استخدام الخل أو الليمون: سواء كان الجرانيت حجراً أو طلاءً، امتنعي عن استخدام الخل أو عصير الليمون في تنظيفه، وذلك لأن الحموضة العالية في الخل تسبب "النقش" للحجر الطبيعي، وتؤدي إلى تآكل الطبقة الواقية في الأواني المطلية بطلاء جرانيتي، مما يفقدها خاصية عدم الالتصاق ويقصر عمرها.
- الفرك العنيف: من الأخطاء الشائعة الفرك بقوة؛ فرغم متانة سطح الجرانيت، إلا أن استخدام الألياف السلكية أو المواد الكاشطة يسبب خدوشاً دائمة.
- إهمال التجفيف: من الضروري تجفيف الأواني جيداً بعد الغسل لمنع ظهور بقع الماء أو الترسبات المعدنية التي تطفئ لمعان السطح.
قد يهمك الاطلاع أيضاً على: هل يمكن استخدم الأواني الجرانيت والألمنيوم فوراً؟
5 نصائح ذهبية للحفاظ على الطبقة غير اللاصقة في الأواني الجرانيت
- تجنب أدوات التنظيف الكاشطة: لا تستخدمي أدوات التنظيف الخشنة أو "السلك الفولاذي"؛ فبفضل خاصية عدم الالتصاق، ينزلق الطعام بسهولة ولا يتطلب الأمر أكثر من إسفنجة ناعمة.
- تجنب الطهي على نار عالية: تُدمّر الحرارة المفرطة المواد المكونة لطلاء الأواني. وبما أن هذه الأواني توصل الحرارة بكفاءة، فإن الحرارة المتوسطة كافية تماماً للطهي.
- الابتعاد عن بخاخات الطهي الجاهزة: غالباً ما تحتوي هذه البخاخات على مواد كيميائية تترك تراكمات لزجة يصعب تنظيفها وتدمر السطح بمرور الوقت.
- الغسل قبل الاستخدام الأول: احرصي على غسل الأواني الجرانيت الجديدة لإزالة آثار التغليف أو المواد الكيميائية التصنيعية قبل أول استخدام.
- "تتبيل" الأواني بانتظام: يقضي "التتبيل" بوضع مسحة رقيقة من الزيت على سطح الطهي وتسخينه قليلاً لتعزيز عمر الطبقة العازلة ومنع الصدأ.
هل يمكن غسل أواني الجرانيت في غسالة الأطباق؟
على الرغم من أن بعض الشركات قد تدعي أن الأواني "آمنة للغسل في غسالة الأطباق"، إلا أنه لا يُنصح بذلك للأسباب الآتية:
- المنظفات الكاشطة: المنظفات المستخدمة في غسالات الأطباق قوية جداً وقد تؤدي لتآكل طبقة الجرانيت وتقشّرها.
- الحرارة العالية: تؤثر درجات الحرارة المرتفعة في غسالة الأطباق على سلامة الطبقة المقاومة للالتصاق وتفقدها فعاليتها.
- الاحتكاك المادي: قد تصطدم الأواني بقطع أخرى أثناء دورة الغسيل، مما يسبب خدوشاً أو أضراراً هيكلية.
