المقادير:
-8 قطع من سمك السلمون المدخّن
-8 حبّات صغيرة من الروبيان، مسلوقة
-8 قطع صغيرة من السمك، مسلوقة
-100 غرام من المايونيز الخالي من الدسم
-خس بأنواعه (أنديف وآيس بيرك)، للتزيين
-جرجير، للتزيين
-قليل من خل البلسميك
طريقة التحضير:
1-تخلط قطع الروبيان والسمك المسلوقين مع المايونيز، ثم يحشى السمك المدخّن به، ويلفّ على شكل مربّع.
2-تفرد الخضر في أسفل طبق التقديم، ثم توضع قطعة السلمون المدخّنة المحشوّة عليها. وأخيراً، يضاف خل البلسميك. يقدّم هذا الطبق مع الخبز الأسمر.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).
الموضوع السابق
