بعد الولادة ودخول الأم مرحلة جديدة بعد مرحلة الحمل ومرحلة الولادة فهي تصبح أماً نفساء، ومعنى ذلك أن جسمها يكون بحاجة إلى الحصول على عناصر غذائية هامة، وقد تبارت الأمهات على مر التاريخ، وفي بلاد مختلفة في ابتكار الأكلات الشعبية التراثية التي تقدم للأم في هذه المرحلة، ومنها مثلاً الموغات في مصر، وكذلك التمرية أو تمرة النفاس في بلاد الخليج وخاصة في السعودية، ولذلك فقد التقت "سيدتي وطفلك" وفي حديث خاص بها باختصاصية التغذية العلاجية نهى زعتر؛ حيث أشارت لضرورة أن تعرف النفساء ما هي تمرة النفاس وفوائدها وطريقة إعدادها كالآتي:
ما هي تمرة النفاس؟
- تمرة النفاس هي أكلة شعبية تراثية قديمة.
- وتعد جذورها ضاربة في القدم وتعود إلى الجزيرة العربية والآباء والأجداد الأوائل الذين اهتموا بصحة الأم والمولود بعد الولادة.
- وقد دخلت بعض الإضافات إليها، ولكن قوامها هو عنصران غذائيان هامان متوافران في البيئة والطبيعة البدوية، وهما التمر والسمن البلدي.
- والغرض من هذه الأكلة هو مد جسم الأم بالصحة لكي تسترد عافيتها بعد الولادة وتعبها ومشقتها.
- وهي تخصص لتغذية المولود والعناية بصحته وزيادة حليب الأم كذلك في الوقت نفسه.
طريقة إعداد تمرة النفاس
- يتم إعداد المقادير وهي كيلو تمر سكري، و2 م ك سمن غنم أو بقري طبيعي، و3 م ك حلبة مجروشة، و1 م ك سمسم، و1 م ص فلفل أسود.
- ويمكن إضافة بعض المكسرات المتوافرة.
- نقوم برفع التمر المنزوع النوى على النار مع السمن ويترك حتى يذوب.
- ثم نضيف الحلبة المجروشة، وكذلك السمسم والقليل من الفلفل الأسود.
- ثم يحرك جيداً حتى يصبح كتلة سميكة.
- ويمكن إضافة بعض الطحين للمساعدة في تكون المعجون السميك.
- يترك حتى يبرد ثم يشكل إلى قطع دائرية أي كرات صغيرة باليد، وتغمس في مكسرات مطحونة حسب المتوافر، ويفضل أن تكون غير محمصة.
- وتقدم للنفساء طيلة النهار وطوال فترة النفاس ولكن على معدة ممتلئة حسب نصائح الجدات لكي لا تصاب بالانتفاخ.
- وتقدم في بعض المناطق للضيفات المهنئات مع القهوة.
- وهناك من يحتفظن بكميات منها في الثلاجة، وهناك من يقمن بإعدادها يوماً بيوم.
فوائد العنزروت للنفاس
فوائد تمرة النفاس
- تمد تمرة النفاس أو تمرية النفاس الأم النفساء بالطاقة والنشاط والحيوية بسبب محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن.
- فتمرة النفاس تحتوي على عناصر مفيدة لصحة الأم، وكذلك تزيد من إدرار الحليب مما يزيد من إقبال المولود على الرضاعة.
- فتحتوي على السمسم، وهو من العناصر التي توصف لإدرار الحليب عند المرضعات.
- ويحتوي السمسم على نسبة عالية من الكالسيوم التي تعوض نقص نسبته عند الأم، وحيث يستنزف مخزونه لديها خلال مرحلة الحمل والولادة.
- ويعمل التمر على تزويد الأم بالطاقة المناسبة، والتي تفقدها بسبب السهر والتعب على المولود خاصة في الشهور الثلاثة الأولى.
- ويعمل التمر على زيادة الحديد في دم الأم وحمايتها من فقر الدم، وحيث تفقد الأم خلال مرحلة الولادة الكثير من الدماء.
- وتعمل السمن البلدي على مد الأم بدهون طبيعية ومفيدة ومغذية بعكس الدهون المصنعة.
- والمكسرات التي يتم إضافتها تحتوي على مركبات صحية مفيدة لصحة الأم، ومن بينها الدهون الطبيعية التي تمد الأم بالطاقة، وتزيد من قوة تحملها لمرحلة الرضاعة والسهر على رعاية المولود وخصوصاً في شهوره الأولى.
- وتعمل تمرية النفاس على تنظيم الرحم سواء بعد الولادة أو خلال الدورة الشهرية.
علامات الحمل بعد النفاس
ملاحظة من "سيدتي نت": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب متخصص.
