إلى فوائد بذور الكتان في الرجيم وإنقاص الوزن، هي تعجُّ بالمغذيات. ومعلومٌ أنَّ نجاج الرجيم، وبلوغ الهدف المُتمثِّل في إنقاص الوزن، يُقلِّل أخطار الإصابة بأمراض القلب المرتبطة بالسمنة.
فوائد بذور الكتان في إنقاص الوزن
• تحتوي بذور الكتان على نسبة من القشور، التي تتحوَّل عند تناولها إلى مادة الـ"إنتيروديول"، التي تحرق الدهون وتُخلِّص من الوزن الزائد.
• بذور الكتان غنيَّة بالـ"أوميغا_3"، والألياف القابلة للذوبان، والألياف غير القابلة للذوبان، والتي يعالجها الجسم ببطء، وبالتالي تزيد هذه الأخيرة الإحساس بالشبع والامتلاء، الأمر الذي يساعد في عدم تناول الطعام بكثرة.
• تُحفِّز الأمعاء على الحركة، وبالتالي هي تُخلِّص الجسم من البراز بشكل أسرع.
• تُنشِّط بذور الكتان عمليَّة الهضم؛ لاحتوائها على الدهون غير المشبَّعة، بالإضافة إلى عملها في إنقاص الوزن. وهي توفِّر الدهون الهامَّة، التي تُحافظ على توازن عمليَّة الهضم وسيرها بطريقة سليمة.
فوائد بذور الكتان الصحية
• تُخفِّف بذور الكتان الالتهابات، ونسبة الكوليسترول السيّئ في الجسم.
• تحفِّز عمليَّة التبويض الطبيعي لدى النساء؛ لارتباط السمنة بضعف الإخصاب لحدٍّ ما.
• تُعالج ارتفاع ضغط الدم؛ إذ عند تناول بذور الكتان بانتظام، فإنَّ خفض الوزن سيتزامن مع الوقاية من أمراض الدم.
• تُخفف من حدَّة عوارض سنّ انقطاع الطمث.
• هي تُقلِّل نسبة السكر في الدم
• قد تقي من الإصابة بسرطان الثدي.
وصفة شاي بذور الكتان للتخسيس
• المكوِّنات: 3 ملاعق من بذور الكتان وليتر من الماء.
• طريقة التحضير: يُغلى الماء جيِّدًا، ثمَّ تُضاف بذور الكتان إليه، وتُطفأ النار. يُغطَّى هذا المشروب، ويُترك لليوم التالي. ويُشرب قبل تناول وجبات الطعام. والجدير بالذكر أنَّه يجب شرب هذا الشاي لعشرة أيَّام متتالية، وذلك لأربع مرَّات يوميًّا، لبلوغ هدف تخسيس الوزن.
كيفيَّة الإفادة من بذور الكتان في التخسيس؟
• يجب الاحتفاظ ببذور الكتان في الثلَّاجة، مع استخدامها في غضون 24 ساعة بعد طحنها.
• يُستحسن استبدال بذور الكتان المطحونة بمقدار 15% من الدقيق في الوصفات الـ"كيك".
• يمكن أن تحلَّ بذور الكتان محلَّ البيض والمواد الدهنيَّة في الوصفات.
