طريقة عمل سلطة الكينوا والقريدس

المقادير:
- كوب من الكينوا
- 3 حبّات من القريدس المنظّف والمقشّر
- نصف كوب من صلصة الحبق (الجاهزة من السوبرماركت)
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الحبق (الجاهز من السوبرماركت)
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
- زيت للقلي

طريقة التحضير:
1- يوضع الكينوا في الماء الساخن مع القليل من الملح الى حين الإستواء، ومن ثم يزال ويصفّى.
2- يخلط الكينوا مع صلصة الحبق والبهار الابيض والأسود والكمية المتبقية من الملح.
3- يضاف الى الخليط زيت الحبق ويحرّك جيداً.
4- تقلى حبّات القريدس بالزيت الى حين النضوج، ومن ثم تزال وتصفّى جيداً.
5- في طبق التقديم، تسكب سلطة الكينوا ويوضع الى جانبها حبّات القريدس .

المقادير لشخص واحد.
مدة الطهي:30 دقيقة.
مدة التحضير: 20 دقيقةز