يطلق علماء تغذية الطفل على التفاح «الطعام المعجزة» أو «القوة الغذائية»؛ فتفاحة يومياً تبعد طفلك عن زيارة الطبيب سنوات، إذ يُعد التفاح بألوانه وأنواعه أكثر الأطعمة والفواكه الصحية الغنية بالألياف وفيتامين «ج» والمنخفضة السعرات الحرارية، التي لا تحتوي على دهون أو كوليسترول، وتحوي القليل من الصوديوم، وما أجمل التفاح مسلوقاً للطفل الرضيع! ليبدأ به الطعام الخارجي.
عن الفوائد المذهلة للتفاح المسلوق للرضيع والتنبيه على أضراره، يتحدث الدكتور حسين عبد الفتاح أستاذ التغذية والصحة العلاجية.
العناصر الغذائية بالتفاح
- تُعد فاكهة التفاح إحدى أشهر ثلاثة أنواع من الفاكهة المنتجة حول العالم.
- وللتفاح أنواع كثيرة مختلفة النوع والطعم، ودرجة الحموضة، ولون القشرة الخارجية.
- يحتوي التفاح على نسبة عالية من مادة البولي فينول، التي تعمل بوصفها مضادات للأكسدة، وهي توجد في قشر التفاح.
- التفاح يساعد في إدارة الوزن للطفل، حيث يحتوي على ألياف غذائية قابلة وأخرى غير قابلة للذوبان تحمي العظام والجهاز الهضمي.
- كما يحتوي التفاح على المواد النباتية الثانوية، مثل؛ الكيرسيتين، والكابشين، والأنثوسيان، وفيتامين «ج»، وحمض الكلوروجينيك.
فوائد لا تُحصى لماء جوز الهند.. للأطفال
فائدة التفاح للطفل
- يُشكِّل التفاح أحد أفضل الخيارات المُضافة إلى الأطعمة الصلبة للأطفال، وذلك بما يمتاز به من سهولة هضمه في جهاز الطفل الهضمي؛ حيث تُساعد الألياف الغذائية القابلة وغير القابلة للذوبان الموجودة بداخله على تنظيم حركة الأمعاء.
- في الوقت ذاته فإنه؛ لا يُعد من الأغذية التي تسبب مشكلات تحسسية عند تناول الرُّضَّع له، إضافة إلى أنه يحتوي على العديد من المواد الغذائية المفيدة لنمو الطفل.
- يحوي التفاح فيتامين «أ»، وفيتامين «ج»، وفيتامين «ب»، وكذلك: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، وكميات بسيطة من الحديد، والمنغنيز، والزنك، والنحاس.
فوائد تناول الخبز للرُّضَّع والأطفال
أضرار الإفراط في تناول التفاح
- إن الإفراط في تناول التفاح لن يسبب الكثير من الآثار الجانبية، ولكنه قد يسهم في زيادة وزن الطفل.
- والمعروف أن التفاح حمضي، وقد يؤدي عصيره إلى إتلاف مينا الأسنان، ويضر أكثر بأربع مرات من المشروبات الغازية.
- بل إن طريقة أكل الطفل للتفاح هي التي تضر؛ حيث يأكل الطفل التفاح ببطء، ما يزيد من احتمالية إتلاف الأحماض لمينا الأسنان.
- تفاحة في اليوم جيدة، لكن تناولها طوال اليوم يمكن أن يضر بالأسنان؛ لهذا يوصي أطباء الأسنان بتقطيع التفاح ومضغه بالأسنان الخلفية، ثم شطف الفم بالماء .
أضرار التفاح الأخضر
- أثبت علماء التغذية أن 98 بالمائة من التفاح الأخضر يحتوي على بقايا مبيدات آفات على قشوره، وغسل التفاح جيداً يساعد في إزالة المبيدات الحشرية.
- قشور التفاح تحتوي على كمية من الألياف غير قابلة للذوبان، قد تؤدي إلى مشكلات في الجهاز الهضمي، من براز رخو وإسهال.
- بعض الأطفال يشعرون بألم خفيف في البطن بعد تناول التفاح، وهذا ناتج عن المحتوى العالي من الألياف في التفاح.
- وهضم هذه الألياف قد يؤدي إلى تراكم الغازات في الجهاز الهضمي والقولون؛ ما يسبب آلاماً وتشنجات وانتفاخ البطن.
فوائد مذهلة للتفاح المسلوق
- مفيد للجهاز الهضمي: يُعد التفاح من المصادر الغنية بالألياف التي تسهل حركة الطعام في الأمعاء، كما أن له القدرة على تطهيرها.
- يحتوي التفاح على الكثير من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، التي تساعد على المدى البعيد في الحفاظ على صحة العظام.
- يحتوي التفاح على مركبات الفينول المهمة في محاربة الجذور الحرة، وتساعد على النمو المعرفي لدى الأطفال.
- كما أنه يدعم البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي؛ حيث تساعد الألياف غير القابلة للذوبان على تعزيز البكتيريا النافعة في القولون.
- يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية؛ حيث يُعد البكتين الموجود في التفاح من الألياف القابلة للذوبان، التي تمنع تراكم الكوليسترول، وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
أضرار التفاح المسلوق للرُّضَّع
- الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 أشهر لا يحتاجون إلى التفاح المسلوق مكتفين بحليب الأم؛ إذ يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من التفاح المسلوق إلى تسوس الأسنان؛ بسبب محتوى السكر
- الأطفال الذين يتم إعطاؤهم التفاح المسلوق في سن مبكرة، هم أكثر عرضة للإصابة بالإسهال، وبمرض السكري، وذلك بسبب محتوى السكر؛ لذلك يُفضل تقديم التفاح مطهواً للرُّضَّع، ويمكن تقديمه نيئاً عن طريق هرسه جيداً قبل تقديمه، وذلك لتجنب حدوث الاختناق لديهم.
ملاحظة من «سيدتي نت»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج؛ عليكِ باستشارة طبيب متخصص.
