من العادات العريقة الجميلة التّي اختصّت بها –ربّما- تونس دون غيرها من البلدان العربيّة والإسلاميّة يوم عيد الفطر عادة تسمّى بـ"حقّ الملح"، وتتمثّل في هديّة خاصّة بالزّوجات دون غيرهنّ يقدّمها الأزواج؛ اعترافاً لهنّ بما بذلنه من جهد وما تكبّدنه من عناء طيلة شهر رمضان في إعداد ما لذّ وطاب من أشهى الأطباق للزّوج ولبقيّة أفراد الأسرة.
أمّا الاسم الطّريف لهذه الهديّة بـ"حقّ الملح" فلتكريم الزّوجات والاعتراف لهنّ بالجميل فهو اسم رمزيّ يشار من خلاله إلى اضطرار الزّوجة في بعض الحالات، وهي صائمة، إلى تذوّق درجة ملوحة الطّعام في شهر رمضان على طرف لسانها دون ابتلاعه وذلك حرصاً منها على أن يكون الطّعام في شهر الصّيام معتدلاً في ملحه.
ومعلوم أنّ تذوّق الطّعام على طرف اللّسان دون ابتلاع شيء منه ودون أن يصل إلى الحلق لا يفسد الصّيام.
في فنجان القهوة
والهديّة التّي تحمل اسم "حقّ الملح" لها طقوسها ونواميسها الخاصّة بها، فالزّوجة تستقبل زوجها العائد من صلاة العيد بعد أن تكون رتّبت البيت أحسن ترتيب وبخّرته بأعطر البخور وأزكاها، وقد لبست أجمل اللّباس وتقدّم له على يديها طبق الحلويّات وفنجان القهوة، فيترشّف الزّوج قهوته، ولكنّه لا يعيد الفنجان فارغاً وإنّما يضع فيه قطعة حلي من ذهب أو فضّة حسب قدرته هديّة لزوجته، عربون محبّة وتقديراً لتعبها في إسعاده.
وهذه العادة الجميلة لدى الآباء والأجداد تضاءلت اليوم بمرور السّنين والأعوام، وهي في طريق الاندثار والتّلاشي.
