بعد عمر 6 أشهر إليك11 طعاماً غنية بالحديد لطفلك الرضيع

تتعدد فوائد الأطعمة الغنية بالحديد للأطفال الصغار والرضع؛ إذ يلعب الحديد دوراً أساسياً في وظائف الجسم الحيوية، بما في ذلك النمو وتطور الدماغ والصحة العامة، فقد يتمتع معظم الأطفال مكتملي النمو بمستويات كافية من الحديد منذ الولادة وحتى عمر أربعة إلى ستة أشهر، وتبدأ مخازن الحديد لديهم بالتناقص مع نموهم، ويساعدهم الفطام على تلبية احتياجاتهم من الحديد، ويمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى تأخر النمو وإصابة طفلك بالعديد من المضاعفات الصحية. لذلك، يُعد ضمان تناول كميات كافية من الحديد من خلال الطعام أمراً ضرورياً للأطفال الصغار والرضع، إليك وفقاً لموقع "هيلث" أسباب نقص الحديد عند الرضع ومقدار الحديد الذي يحتاجه الأطفال الصغار والرضع، وهل يحتاج الرضع والأطفال الصغار إلى مكملات الحديد؟

أسباب نقص الحديد عند الرضع

الولادة المبكرة

يُعد الخدج هم الأكثر عرضة للإصابة بفقر الدم؛ لأنهم لا يمتلكون كميات كافية من الحديد في أجسامهم عند الولادة، وخاصة من تقل أوزانهم عن 1500 غرام؛ فهم الأكثر عرضة للإصابة بفقر الدم.

الأمهات المصابات بالسكري

الأمهات المصابات بمرض السكري معرضات بشكل أكبر لخطر ولادة أطفال مصابين بفقر الدم خاصة خلال الثلث الثالث من الحمل؛ حيث تلعب مستويات الهيموجلوبين دوراً مهماً خلال فترة الحمل.

حليب الثدي غير كافٍ

سيحصل الطفل على الحديد الذي يحتاجه من لبن الأم حتى عمر ستة أشهر، ويجب على الأم إدخال الأطعمة الغنية بالحديد؛ وذلك لأن حليب الثدي لن يكون كافياً، ويجعل الطفل أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم.

ويحتاج الأطفال إلى حوالي 11 ملغ من الحديد يومياً لتنظيم الطاقة وإنتاج الميوجلوبين والتطور العصبي فإذا كان طفلك يعاني من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، فقد تلاحظين شحوباً وتورماً في اللسان وسرعة في ضربات القلب.

يحتاج الرضع الذين تتراوح أعمارهم بين ستة أشهر واثني عشر شهراً إلى 11 ملغ من الحديد يومياً أما الأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وثلاث سنوات، فيحتاجون إلى سبعة ملغ من الحديد يومياً.

لماذا يحتاج الأطفال الصغار إلى الحديد؟

يُعدّ الحديد معدناً أساسياً ضرورياً لإنتاج الهيموجلوبين، وهو بروتين أساسي ينقل الأكسجين من الرئتين إلى الأنسجة، وثاني أكسيد الكربون من الأنسجة إلى الرئتين، وإليك لماذا يحتاج الرضع والأطفال الصغار للحديد.

• نمو الأنسجة: يُسهّل الحديد إنتاج الميوجلوبين وهو بروتين موجود بشكل أساسي في العضلات، وهو ما يمنحها لونها الأحمر المميز، ويستخدم الجسم الميوجلوبين لربط الأكسجين ونقله وتخزينه في العضلات إضافةً إلى ذلك، يدعم الحديد استقلاب العضلات ونمو الأنسجة الضامة السليمة.
• إنتاج الطاقة: تحتاج الخلايا إلى إنزيمات تحتوي على الحديد لتحويل الطاقة من الطعام المتناول إلى أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP). يُعدّ ATP المعروف أيضاً باسم "عملة الطاقة" في الخلية، المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم.
• التطور العصبي: يُعتبر الحديد عنصراً غذائياً أساسياً للتطور العصبي السليم في مرحلتي الرضاعة والطفولة المبكرة. وتشير الأبحاث إلى أن نقص الحديد في مرحلة الجنين أو خلال الرضاعة يمكن أن يؤثر سلباً على التطور المعرفي والجسدي والاجتماعي والعاطفي والعصبي.
• تنظيم درجة حرارة الجسم يساعد الحديد في تنظيم حرارة الجسم، والمناعة، وإنتاج بعض الهرمونات ويؤدي عدم تناول كميات كافية من الحديد إلى زيادة خطر الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد.

إليك سيدتي الأم المرضعة... دليلك للتعرف إلى طفلك الرضيع من عمر شهر إلى 12 شهراً.

علامات فقر الدم الناجم عن نقص الحديد

فيما يلي علامات وأعراض فقر الدم الناجم عن نقص الحديد التي تتطور تدريجياً:

• بشرة شاحبة ذات لون أصفر، خاصة حول الأظافر والجفون
• أظافر هشة تنحني للداخل مثل الملعقة
• تشقق زوايا الفم وتورم أو ألم في اللسان
• تقلب المزاج وكثرة بكاء الطفل
• فقدان شهية طفلك الرضيع وتسارع دقات القلب
• اضطرابات الأكل، مثل اضطراب بيكا، حيث يقوم الطفل الصغير بتناول مواد غير صالحة للأكل بشكل قهري، مثل الطباشير والرمل.

في الحالات الشديدة، قد يؤدي نقص الحديد إلى اضطرابات سلوكية ووظائف دماغية، فإذا لاحظت أياً من أعراض نقص الحديد لدى طفلك الصغير أو رضيعك، فاستشيري طبيب أطفال.
إليك أيضاً ما هي لغات بكاء المولود حديث الولادة؟

هل يحتاج الرضع والأطفال الصغار إلى مكملات الحديد؟

يستطيع معظم الأطفال الأصحاء الحصول على الحديد من نظام غذائي متوازن يحتوي على أطعمة غنية بالحديد. مع ذلك، إذا كان طفلك يعاني من نقص الحديد، فقد يصف الطبيب مكملات الحديد، فقد يكون الأطفال الصغار الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد، وإليك أبرز الأطعمة الغنية بالحديد للأطفال الصغار والتي يمكنك إضافتها إلى النظام الغذائي لطفلك الصغير بطرق مناسبة لعمره لضمان حصوله على كمية كافية من الحديد.

المأكولات البحرية

تشمل المأكولات البحرية تشكيلة واسعة من الأطعمة، مثل الأسماك والروبيان، وتعد هذه الأطعمة غنية بالبروتين عالي الجودة قليل الدسم والعناصر الغذائية الدقيقة، مثل الحديد واليود والسيلينيوم. على سبيل المثال، يحتوي 85 غراماً من المحار والبلح والروبيان المعلب على 23.8 ملغ و13.2 ملغ و2.6 ملغ من الحديد على التوالي.

الحبوب المدعمة

يحتوي كوب واحد من الحبوب المدعمة على 4.5 إلى 18 ملغ من الحديد، ويحتوي حوالي 28 غراماً من دقيق الشوفان المدعم على 6.92 غرام من الحديد، بينما يحتوي 12 غراماً من القمح على 3.8 ملغ من الحديد لذا يجب التحقق من الملصق قبل شراء أي حبوب لمعرفة الكمية التي تقدمينها لطفلك في كل حصة. يُعد دقيق الشوفان ورقائق الأرز من الخيارات التي يمكنك استخدامها لتحضير وصفات لذيذة حلوة ومالحة.

اللحوم الخالية من الدهون والدواجن

يُعدّ هذا المصدر من أغنى مصادر الحديد، وهو سهل الهضم نسبياً للأطفال الرضع والأطفال الصغار. يُنصح بتجربة الدجاج منزوع الجلد، والديك الرومي فقد يساعد تقديم وصفات اللحوم الحمراء بمجرد بلوغ طفلك عمر العام مرة أسبوعياً على تعزيز تناول طفلك للحديد.

البيض مصدراً غنياً بالبروتين

يُعدّ البيض الكامل مصدراً غنياً بالبروتين عالي الجودة والعناصر الغذائية الدقيقة، مثل الحديد وحمض الفوليك وفيتامين أ وفيتامين د. فتحتوي البيضة المطبوخة الكاملة على 1.68 ملغ من الحديد.

يمكن للأطفال الصغار الاستفادة من القيمة الغذائية للبيض بتناول البيض الكامل من خلال تجربة وصفات مثل العجة أو صفار البيض المخفوق مع الخضار، أو البيض المحشو مع الفطائر، أو شطيرة البيض مع عصير الليمون.

الخضروات الورقية الخضراء

تعدّ السبانخ واللفت والكرنب الأخضر وأوراق الشمندر والبروكلي مصادر جيدة للحديد وعناصر غذائية حيوية أخرى، مثل فيتامين أ وحمض الفوليك والمركبات النشطة بيولوجياً.

يُنصح الأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين سنتين وثلاث سنوات بتناول كوب واحد على الأقل من الخضروات النيئة أو المطبوخة يومياً. أضيفي عصير الليمون إلى الخضروات الورقية الخضراء أو قدّميها مع أطعمة غنية بفيتامين ج لتعزيز امتصاص الحديد فيها.

الفواكه المجففة

الزبيب والتمر والتين والخوخ المجفف غنية بالحديد والألياف، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الدقيقة. أضيفي الفواكه المجففة المقطعة إلى حبوب الإفطار، أو العصيدة، أو العصائر، أو حضّري مزيجاً منها. كما يمكن لطفلكِ تناول حفنة من هذه الأطعمة اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية كوجبات خفيفة بدلاً من الأطعمة المصنعة، مثل البسكويت ورقائق البطاطس.

الفواكه الموسمية الطازجة

تُعدّ الفواكه الموسمية الطازجة، مثل البطيخ والتفاح والمشمش والرمان والفراولة والتوت الأسود من الأطعمة الغنية بالحديد التي يُمكن لطفلك تناولها يومياً. يُمكنكِ إضافة الفواكه إلى وصفات مختلفة أو تقديمها لطفلكِ إلى جانب الحديد، تُوفّر هذه الفواكه الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية المفيدة للصحة.

بذور اليقطين

تُعدّ بذور اليقطين مصدراً جيداً للحديد للأطفال الصغار. يمكنكِ طحن هذه البذور وإضافتها إلى أطعمة مختلفة، مثل الحساء والحبوب والعصائر والمشروبات المخفوقة. تحتوي أونصة واحدة (28.3 غرام) من بذور اليقطين على 2.3 ملغ من الحديد، ما يُساهم بشكل كبير في تلبية احتياجات طفلكِ اليومية من الحديد. كما تُعدّ بذور دوار الشمس غنية بالحديد وفيتامين هـ والسيلينيوم، التي تحمي خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة.

الحبوب الكاملة

تُعدّ الحبوب الكاملة، مثل القمح الكامل والأرز البني والقطيفة والكينوا والسبيلت، مصادر غنية بالحديد، كما أنها توفر الألياف الغذائية وفيتامينات ب والمركبات النشطة بيولوجياً، ويمكنك تحضير العديد من الوصفات اللذيذة والصحية باستخدام الحبوب الكاملة ومنتجاتها، مثل خبز الحبوب الكاملة والحبوب والمعكرونة، وعليك إضافة الكثير من الخضروات والفواكه والمكسرات والبذور الموسمية لتحسين مذاق الوصفات وقوامها وقيمتها الغذائية.

أطباق بقوليات

بتناول نصف كوب من البقوليات (الفاصوليا، أو البازلاء، أو العدس) لكل 1000 سعرة حرارية أسبوعياً، يمكن تحضير أطباق شهية باستخدام البقوليات المطبوخة والمنبتة، مثل الكاري، والحساء، واليخنات، والسندويتشات، والسلطات، والطواجن. ومن البقوليات الغنية بالحديد التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي لطفلك: فول الصويا، والفاصوليا السوداء، والفاصوليا الحمراء، والحمص، والعدس، والبازلاء المجروشة.

المكسرات مصدر غني بالحديد

يُعدّ اللوز والكاجو والصنوبر والجوز والبندق مصادر غنية بالحديد ويمكنكِ إضافة المكسرات النيئة أو المنقوعة أو المحمصة أو المطحونة إلى الأطعمة، مثل الحليب والزبادي والعصائر والحبوب. كما تعدّ زبدة المكسرات ودهن المكسرات المحضّر منزلياً من الطرق الأخرى التي تُتيح لطفلكِ الاستمتاع بفوائد المكسرات.

* ملاحظة من «سيّدتي»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليكِ استشارة طبيب متخصص.