ضغط الدم مشكلة صحية شائعة، وهي تعتبر خطيرة؛ نظراً لتسببها في حدوث نوبة قلبية أو سكتة دماغية، إذا لم تتم السيطرة عليها من خلال النظام الغذائي و/أو من خلال الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب المعالج.
للاطلاع على الأطعمة والسوائل التي تخفض ضغط الدم، كان لـ"سيّدتي" لقاء مع اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، عيادة Diet of The town.
أبرز المأكولات التي تُسهم في خفض ضغط الدم
تتوفر مجموعة كبيرة من المأكولات التي تُسهم في خفض ضغط الدم، ولكن هذا لا يعني أنها قد تحل محل الأدوية التي وصفها الطبيب. إليك 5 من هذه الأطعمة:
الخضروات الورقية الخضراء
تحتوي الخضروات الورقية الخضراء (مثل الكايل، الخس، السبانخ، الهندباء، الجرجير، وغيرها) على البوتاسيوم الذي يسهم في التخلص من كميات الصوديوم الزائدة في الجسم عبر البول، مما يخفض ضغط الدم.
الموز
الموز فاكهة غنية جداً بالبوتاسيوم الذي يعمل على طرد الصوديوم من الجسم، ما يجعلها خياراً ممتازاً لمرضى ضغط الدم.
الثوم
يحتوي الثوم على مركّبات الكبريت، مثل الأليسين، التي تساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم فيها، مما يُسهم في خفض ضغط الدم.
الأفوكادو
فاكهة صديقة للقلب، غنية بالأوميغا 3 والبوتاسيوم والمغنيسيوم؛ وهي عناصر تساعد على ضبط ضغط الدم.
الشوفان
غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان، مما يقلل من امتصاص الكولسترول من قبل الجسم، ويسهم في استقرار ضغط الدم.
سوائل تساعد على خفض ضغط الدم
إن بعض السوائل تعمل على خفض ضغط الدم، وهي باتت مثبتة علمياً، لعل أبرزها:
الكركديه
أظهرت الدراسات، ومنها دراسة عشوائية عرضت سابقاً في اجتماع جمعية القلب الأميركية في نيو أورليانز، أن تناول شاي الكركديه يومياً؛ يخفض ضغط الدم لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخفيف، وأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
الدراسات التي أجريت في المختبر أظهرت أن نبات Hibiscus sabdariffa L، وهو أحد المكونات الموجودة في العديد من الشاي الأخضر والمشروبات الأخرى، يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة.
أشارت النماذج الحيوانية إلى أن مستخلصات هذا النبات لها خصائص خافضة للكوليسترول ومضادّة لارتفاع ضغط الدم.
وبناء على ذلك، يرى العلماء أن الاستهلاك اليومي لثلاثة أكواب من شاي الكركديه، وهي الكمية التي يمكن إدخالها بسهولة إلى النظام الغذائي، يخفض ضغط الدم لدى البالغين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخفيف أو ما قبله، وقد يكون عنصراً فعالاً في التعديلات الغذائية الموصى بها للأفراد المعرضين لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
اللافندر
يُمكن أن يساعد اللافندر، خاصة زيته العطري، على خفض ضغط الدم، عن طريق تقليل التوتر والقلق اللذيْن يمكن أن يؤديا إلى تفاقم ارتفاع ضغط الدم.
تشير الدراسات العلمية إلى أن زيت اللافندر، عند استخدامه بمفرده أو بالاشتراك مع زيوت أساسية أخرى مثل الليمون واليلانغ يلانغ، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على ضغط الدم الانقباضي.
هذا وقد يساعد اللافندر على استرخاء الأوعية الدموية وتسهيل تدفق الدم، مما قد يساعد على خفض ضغط الدم.
وتشير بعض الدراسات إلى أن اللافندر قد يساعد في تنظيم معدل ضربات القلب، مما قد يساعد أيضاً على خفض ضغط الدم.
يمكنك تناول شاي اللافندر أيضاً لهذه الغاية، كمشروب مريح يمكن أن يساعد في الاسترخاء وخفض ضغط الدم.
عصير الرمان
أجمعت الدراسات العلمية على أن كوباً من عصير الرمان يمكن أن يخفّض ضغط الدم بفعالية عالية.
يعد الرمان من أغنى الفواكه بمضادات الأكسدة والبوليفينول، التي تعمل على تسييل الدم، ويمكن أن تخفض ضغط الدم كذلك. وللاستفادة الكاملة من تأثيراته، فإن الجرعة المثالية الموصى بها هي 500 ملغ من البوليفينول، أو كوب كبير (250 ملغ) من العصير يومياً.
شاي الزنجبيل
لتحضير هذا الشاي المضادّ لارتفاع ضغط الدم، قومي بتقطيع الزنجبيل الطازج ونقعه في الماء الساخن لبضع دقائق.
للزنجبيل أثر إيجابي على ضغط الدم، حيث يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتقليل تصلب الشرايين.
وقد أظهرت الدراسات أن تناول الزنجبيل بشكل منتظم، إما كمكمل غذائي أو في الطعام، يمكن أن يساعد على خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
* ملاحظة من "سيّدتي": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب مختص.
