بعد فترات الاحتفالات الغنية بالموائد الدسمة والأطايب السكرية والمعجنات، يميل الجسم إلى تخزين الدهون بسبب كثرة السكريات والدهون وقلة الحركة. وللعودة إلى مسار خسارة الوزن بطريقة صحية مع حلول العام 2026، يُفضّل تجنُّب بعض الفئات من الأطعمة، أو التقليل منها إلى الحدّ الأدنى. والتطبيق هو بعض النصائح التي تساهم في خسارة ما تمّ اكتسابه من وزن خلال فترة نهاية العام الماضي.
«سيّدتي» تطلع من اختصاصية التغذية عبير أبورجيلي، عيادة Diet of The town، على التفاصيل.
5 فئات من الأطعمة يجب الابتعاد عنها لخسارة الوزن
تعدد اختصاصية التغذية مجموعة من الأطعمة التي يُفضل الإبتعاد عنها لخسارة الوزن الحفاظ على صحة الجسم، وهي كالآتي:
- الحلويات والسكريات المكرّرة: مثل: الكعك، الشوكولاتة التِجارية، والحلويات الشرقية.. فهي تؤدي إلى: ارتفاع سريع في سكر الدم، زيادة تخزين الدهون والشعور بالجوع بعد وقت قصير.
- السوائل السكرية والعصائر الجاهزة: بما فيها السوائل الغازية، عصائر العلب، وعبوات الطاقة. فهذه السوائل غنيّة بالسعرات الفارغة، لا تعطي إحساساً بالشبع وتعيق حرق الدهون.
- الأطعمة المقلية والدهون المتحوّلة: مثل البطاطس المقلية، السمبوسك، الدجاج المقلي، والمعجّنات الجاهزة. هذه الأطعمة عالية السعرات، تُبطئ عملية الأيض وتَزيد الالتهابات في الجسم.
- الكربوهيدرات البيضاء المكرّرة: مثل الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، المعكرونة المصنوعة من الطحين الأبيض. تؤدي هذه الفئة من الأطعمة إلى: تقلُّبات في مستوى السكر، زيادة الرغبة في الأكل وتراكُم الدهون خصوصاً في البطن.
- الأطعمة المصنّعة والوجبات السريعة: مثل النقانق، المرتديلا، البرغر الجاهز، والوجبات المجمدة. هذه الفئات تحتوي على أملاح ومواد حافظة مرتفعة، دهون مشبعة غير صحية وسعرات حرارية عالية مقابل قيمة غذائية منخفضة.
نصائح غذائية لخسارة الوزن بعد فترة الاحتفالات
بعد انقضاء فترة الاحتفالات، تجب العودة إلى تنظيم نظامنا الغذائي من جديد وتدريجياً، تتابع خبيرة التغذية، شرط ألا نعتمد على مبدأ الحرمان، من خلال تطبيق الآتي:
- رسم خطة صحية لتقليل حجم الطعام المتناوَل خلال اليوم وزيادة الحرق، والالتزام بها.
- تنظيم الوجبات اليومية بدل اتباع حمية غذائية قاسية ترهق الجسم.
- شرب الماء بوفرة (نحو ليترين يومياً) للتخلص من احتباس السوائل في الجسم.
- التقليل من الأطعمة الغنية بالملح والصوديوم خاصة، مثل المعلبات، الصلصات الجاهزة، الوجبات السريعة، الشيبس، البزورات.
- التركيز على البروتين الذي يؤمّن الشبع لوقت طويل ويحسّن عملية الحرق في الجسم (مثل صدر الدجاج أو الحبش، اللحوم الحمراء الخالية من الدهون الظاهرة، السمك).
- الإكثار من الخضروات الغنية بالألياف (مثل الخس، البروكلي، الهندباء، الخيار، الجرجير، الفطر..).
- العودة إلى النمط الصحي الذي يتضمن ممارسة الرياضة لمدة 3 مرات في الأسبوع على الأقل.
- ضبط كمية الطعام الصحي المتناوَلة؛ لأن الأكل الفائض عن حاجة الجسم ولو كان صحياً، أيضاً سوف يؤدي إلى زيادة الوزن.
- تحضير صلصة السلطة في المنزل، بمكونات منزلية خفيفة؛ لأن تلك الجاهزة، غالباً ما تكون محمّلة بالسعرات الحرارية.
- جعل الطبق اليومي يحتوي على كمية جيدة من البروتين، مع الخضروات والقليل من النشويات الصحية.
- التنبّه للسوائل التي نتناولها يومياً أيضاً؛ خصوصاً وأن غالبية الأشخاص يحتسبون عدد السعرات الحرارية المتأتية من الطعام ويُغفلون السوائل التي يتناولونها، مثل أنواع القهوة الدسمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، والسوائل الغازية والعصائر المحمّلة بالسكر. ويُستبدل بهذه الأنواع، الماء والقهوة الخالية من الإضافات، الشاي الأخضر والسوائل العشبية الدافئة من دون سكر.
- التفكير بما سيتم تناوله خلال الأسبوع، من أجل التسوُّق وإحضار العناصر الغذائية التي ستكونين بحاجة إليها من السوق، ومنع الطعام العشوائي. مع عدم الذهاب إلى السوبر ماركت للتسوُّق ونحن في حالة من الجوع؛ لتجنُّب شراء أغذية غير صحية.
* ملاحظة من «سيّدتي»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليكِ استشارة طبيب مختص.
